西紅柿雞蛋面的做法

西紅柿雞蛋面的做法

西紅柿雞蛋面的做法

材料：

面條、西紅柿、雞蛋、鹽、味精、香油、老姜片、蔥花、香菜、花生油、醬油、花椒粉、柿子椒、香菇。

步驟：

1、兩個(gè)西紅柿洗凈切片，一個(gè)柿子椒洗凈切丁，適合數(shù)量的香菇切丁，兩個(gè)雞蛋搗碎，蛋液里加鹽，一塊老姜片切碎；

2、鍋內(nèi)放油，油熱將蛋液倒入炒成蛋花，盛出；

3、另放油，油熱爆香蔥花姜碎，將西紅柿倒入翻炒，待西紅柿出水了將蛋花倒入同炒一會(huì)（如果你嫌西紅柿味太酸的話，可以加一點(diǎn)點(diǎn)白砂糖，但是只加一點(diǎn)點(diǎn)）再依次放入柿子椒丁和香菇丁；

4、然后加水煮入味（水可以比做湯的時(shí)候稍多一些）。大概可以煮上五分鐘吧，然后盛出倒在面碗里，加鹽（鹽要多一些），醬油、花椒粉、味精，香油；

5、另起一鍋放水煮面，面好即盛入裝有西紅柿湯的面碗，撒上香菜。

【西紅柿雞蛋面的做法】相關(guān)文章：

西紅柿打鹵面的做法07-14

菠菜西紅柿雞蛋湯的做法09-03

紫菜雞蛋西紅柿湯的做法08-09

洋蔥雞蛋西紅柿湯的做法有哪些09-15

菠菜西紅柿湯的做法11-13

洋蔥西紅柿湯的做法11-08

西紅柿菠菜湯的做法03-26

西紅柿做湯的做法10-13

酸辣面的做法08-20

大排面的做法10-09