[精品]我的拿手好戲包餃子作文15篇

　　無論在學(xué)習(xí)、工作或是生活中，大家都接觸過作文吧，根據(jù)寫作命題的特點(diǎn)，作文可以分為命題作文和非命題作文。那么你知道一篇好的作文該怎么寫嗎？下面是小編收集整理的我的拿手好戲包餃子作文，僅供參考，大家一起來看看吧。

我的拿手好戲包餃子作文1

　　每個(gè)人都有自己的拿手好戲，比如唱歌，跳舞，打羽毛球等，而我的拿手好戲就是包餃子。

　　我的拿手好戲是包餃子，這是因?yàn)槲曳浅Ｏ矚g吃餃子，而餃子也是我們中華民族的傳統(tǒng)美食，我從小時(shí)候就開始練習(xí)包餃子，雖然歷經(jīng)艱難，但我最終還是學(xué)會(huì)了包餃子。

　　有一次，有幾個(gè)同學(xué)來我家玩，中午我和媽媽就留他們?cè)诩依锍燥垼��?jīng)過商量我和媽媽準(zhǔn)備包餃子來款待他們。餃子餡、餃子皮準(zhǔn)備好后，開始包了，我和媽媽分別坐在桌子兩端。媽媽用的是圓形的餃子皮，而我用的是方形的餃子皮。媽媽先拿一個(gè)餃子皮，然后在餃子皮的上方撒一些面粉，接著用筷子夾一點(diǎn)餃子餡放到餃子皮里，再把皮對(duì)折一下，最后用手把每一個(gè)邊邊角角捏到一起，再用手一擠一個(gè)精致、小巧的“餃子公主”就出場(chǎng)了。該我表演了，我先拿了一個(gè)方的餃子皮放在手心上，接你用筷子夾一點(diǎn)餃子餡放在皮上，然后用較窄的一頭向前卷去，再捏住兩邊，往里交疊在一起，最后再把邊角捏緊。本來以為可以做出一個(gè)“餃子王子”出來的，誰知一不小心把餡放多了，成了一個(gè)脹破肚子的大漢，同學(xué)們見狀都哈哈大笑起來。在同學(xué)們愉快的笑聲中，不一會(huì)兒，所有的餃子都包好了，那一個(gè)個(gè)排列整齊的餃子就像列隊(duì)等待檢閱的士兵，等著我們品嘗。

　　餃子煮熟了，大家都迫不及待地大吃起來，當(dāng)他們剛吃了一口，都禁不住稱贊我和媽媽：“你們包的餃子太好吃了，要不然你們開個(gè)餃子店吧!”聽到了我的拿手好戲被夸贊，我的.心里甜滋滋的。

　　現(xiàn)在我已經(jīng)是六年級(jí)的學(xué)生了，隨著學(xué)業(yè)的加重，展示我的拿手好戲的機(jī)會(huì)也少了，但是從我的拿手好戲中，我明白了：不論做什么事，一定要多練習(xí)掌握技巧，只有這樣才能做得更好。

我的拿手好戲包餃子作文2

　　每個(gè)人都有自己的拿手好戲，比如說：唱歌、畫畫、挑西瓜等等。而我的拿手好戲就是包餃子了。

　　要說我怎么學(xué)會(huì)包餃子的，那就是每逢過年過節(jié)時(shí)，媽媽總會(huì)包餃子。我也模仿著媽媽包餃子，漸漸的，包餃子也成了我的拿手好戲。

　　這天，正好家里來了客人，我心想：今天可得給他們露一手，讓他們見識(shí)見識(shí)我的厲害。

　　我擼起袖子，準(zhǔn)備開始包餃子了。我先將肉剁成肉泥，再把洗好的蘿卜切碎，再打一個(gè)雞蛋，那蛋黃就像一個(gè)小孩子游泳，調(diào)皮的在碗里游來游去。最后撒上幾勺鹽，倒上醬油。餃餡就大功告成了。嫻熟的記憶讓大姐姐們連連贊嘆。

　　開始包餃子了，我醒發(fā)好的面放在案板上切成兩半，然后再把它們搓成細(xì)條，只見過兩手一拉面團(tuán)，面團(tuán)就變成了粗細(xì)均勻的線條，再把他們切成一小段一小段的，用洪荒之力把餃子皮按扁，在搟成一張張像鏡子一樣的面皮。開始包餃子，首先端上一碗清水，拿起一片“粉娃娃”，手沾上水，把餃子邊緣一周抹上水，然后用筷子夾一勺餡兒。放在“粉娃娃”的中心上，然后把皮對(duì)折，一個(gè)個(gè)小船就出來了。如果說盤子是碼頭，那么餃子就是一搜搜小船。整整齊齊的`。

　　水開以后，把餃子下入鍋中，那餃子猶如一艘艘船蕩漾在湖中。不一會(huì)兒餃子就出鍋了。

　　客人早已垂涎三尺，口水早已成了一條黃河，沾上“醋友”，咬一口餃子，那汁水早已像噴泉一樣噴射在你嘴中�？腿藗兝峭袒⒀�，恨不得把盤子端起來。

　　餃子，是中國(guó)的傳統(tǒng)美食，更是我的拿手好戲。

我的拿手好戲包餃子作文3

　　俗話說：“十八般武藝，樣樣是好戲”。跳舞、捏泥人、挑西瓜、釣魚……我的拿手好戲是——包餃子！

　　每逢過年過節(jié)或周末有空閑時(shí)，媽媽就在菜市場(chǎng)買幾疊餃子皮、瘦肉、白菜、胡蘿卜等回家包餃子吃。

　　媽媽先將肉剁成肉泥，再把白菜、胡蘿卜切碎，磕破雞蛋，然后將雞蛋液它們和在一起，最后灑上幾勺鹽，倒上醬油用筷子把它們和勻，餃子餡兒就完成了！

　　下面，輪到我亮相了。

　　端上一碗清水，拿起一片“粉娃娃”，手指沾上水，把餃子皮邊緣一周抹上水，要不然包餃子餡兒會(huì)擠出來。

　　接著，在餃子皮正中央擱上適量的餃子餡——餃子餡也不能太少，否則樣子不飽滿，也不好吃！

　　然后先把餃子皮對(duì)疊，再用手將餃子皮依次向上捏，一個(gè)“肉娃娃”穩(wěn)當(dāng)當(dāng)?shù)亓⒃诹俗雷由�，看著就有食欲�?/p>

　　時(shí)間似流水，一個(gè)個(gè)飽滿的餃子做成了！

　　現(xiàn)在，就差最后一步將“娃娃們”下鍋了！把餃子放入有水的'鍋中，猶如幾十葉輕舟在湖中蕩漾，煮上十多分鐘，盛在盤子里，拿出碟子倒上醋，端上桌子。

　　在一輪金黃的月亮下，滿天閃耀的星光下，一家人圍坐在餐桌上，歡歡喜喜地吃餃子。沾上醋，在嘴里一咬，汁水噴射在嘴中，舌間存留著味道，那叫一個(gè)美味。

　　妹妹更是狼吞虎咽，顧不得細(xì)細(xì)嚼碎就一口吞進(jìn)肚子里，像變戲法似的手中又拿了一個(gè)餃子，丟進(jìn)嘴中。媽媽一邊吃一邊直乎美味。我呢，細(xì)細(xì)品嘗著里面的餡兒，伴上“醋友”，美味！好吃！

　　餃子，是中國(guó)的傳統(tǒng)美食，更是我的拿手好戲！

我的拿手好戲包餃子作文4

　　你們不知道吧，包餃子可是我的拿手好戲呢！

　　今天一大早，奶奶從菜市場(chǎng)買來了一些包餃子要用的食材有芹菜、香菇、肉。我趕緊洗漱好，走進(jìn)廚房和奶奶說我也要一起包餃子。只見奶奶先把所有食材清洗干凈，再把芹菜切成小顆粒，然后把香菇底下的根切掉，接著把香菇也切成小顆粒，最后所有配料一起放進(jìn)一個(gè)盆子里，放了一點(diǎn)鹽和醬油。奶奶給我一雙筷子讓我把盆子里的配料攪拌一下，可我費(fèi)了九牛二虎之力，只攪了一圈，于是奶奶幫我一起攪拌。

　　我們開始包餃子啦！首先我拿起一張餃子皮，攤在左手掌心上，右手用手指沾了一點(diǎn)水，在餃子皮的邊緣畫了一個(gè)圓圈，然后把肉餡放進(jìn)了餃子皮里，接著把餃子皮合攏。最后餃子皮邊上用大拇指和食指按出一些漂亮的`花紋。就這樣我和奶奶一起包了好多個(gè)餃子。

　　包完后爺爺把餃子放進(jìn)鍋里煮，不一會(huì)兒廚房里就飄出一股香味。我迫不及待地從廚房里端出一盆餃子，大口大口地吃了起來。吃著自己包的餃子，心里美滋滋的。

　　于是我跟奶奶約定好每周六我都要包餃子。

我的拿手好戲包餃子作文5

　　每個(gè)人都有自己的拿手好戲，而我的拿手好戲非包餃子莫屬。

　　小時(shí)候我不會(huì)包餃子，只能趴在桌子上歪著腦袋，看媽媽包餃子，越看越喜歡。有一次，我對(duì)我媽媽：“媽媽，我想學(xué)包餃子�！眿寢屝α诵�，說：“當(dāng)然可以。你看，就像這樣，在面皮中間放上餡兒，再把面皮合上，然后把面皮的邊兒捏在一起就可以啦�！甭犃藡寢尩脑挘�我迫不及待卷起袖口，躍躍欲試�？墒俏野�的餃子不是開了口，就是在排列整齊的餃子里成了一朵朵個(gè)性鮮明的奇葩。我看著自己包的餃子，再看看媽媽包的'餃子，好看得像一個(gè)個(gè)小元寶，我又暗下決心：一定把包餃子練成我的拿手好戲。

　　以后，媽媽每次包餃子，我都去幫忙，漸漸地，我包餃子的手法越來越嫻熟。

　　有一次，學(xué)校組織秋游，我的拿手好戲派上了用場(chǎng)。這次秋游的重頭戲就是包餃子。

　　我們小組圍在桌旁，每人手里拿一張餃子皮。我一拿到餃子皮就像遇到了久別重逢的親人，我在餃子皮上放一勺餡兒，接著把面皮合在一起，再把面皮的邊捏在一起，一個(gè)餃子就包好了。再拿起一張，餃子皮在我手中飛快地折疊、變形，一個(gè)個(gè)漂亮餃子就這樣誕生了。大家看我包的熟練，紛紛夸贊我，有個(gè)同學(xué)竟然說：“奇才呀！包得這么好！”我一看別人包的，不是露了餡，像個(gè)大怪物，就是餡太少，肚子癟癟的。同學(xué)們紛紛向我求教，我一邊教，一邊內(nèi)心感到無比的自豪。

　　包餃子就是我的拿手好戲，這樣的拿手好戲不僅讓我吃到了美味的餃子，還得到了大家的稱贊。

我的拿手好戲包餃子作文6

　　我的拿手好戲就是包餃子。包餃子雖然不是什么藝術(shù)特長(zhǎng)，但是包餃子是中國(guó)的傳統(tǒng)美食，學(xué)會(huì)了包餃子要比什么都自豪。

　　記得我第一次包餃子時(shí)，媽媽手把手教我，但是我就是做不好，在圓圓的餃子皮兒里放了一小勺餡兒，再對(duì)折，把邊捏緊，餃子就成形了。但它像一個(gè)饑餓的孩子，站也站不直，你把它放那兒，不一會(huì)兒它就垂下了腰。我想一定是餡兒放少了，我包下一個(gè)的時(shí)候就不會(huì)這樣了，下一次餡兒放多了，餃子餡兒一直要往外跑，皮捏也捏不住。

　　媽媽說：“繼續(xù)多練，就一定會(huì)成功的”，我又練了好幾個(gè)，但一個(gè)比一個(gè)難看，唉，餃子好難剝啊，我剛剛拿起餃子皮兒又扔了下去，心想，算了吧，太難包了。

　　媽媽又對(duì)我說：“萬事開頭難，不經(jīng)歷風(fēng)雨怎么能看見彩虹，一步一步來，總能學(xué)會(huì)的。來，我教你：把餃子皮兒放在手心，差不多放多半勺餡，然后對(duì)折起來用手指把邊捏的緊緊的，最后雙手捏邊兒往回一掬，就差不多好了�！笨吹綃寢屇蟮娘溩�，大大的耳朵，圓滾滾的肚子，我有了更大的信心。

　　到現(xiàn)在我已經(jīng)完全學(xué)會(huì)了，而且包餃子已經(jīng)成為了我的`拿手好戲。今年爸爸過生日，我親手為爸爸包了一盤餃子，和面、剁餡兒、搟皮兒、包餃子、煮餃子，這幾個(gè)動(dòng)作我用了一上午，一氣呵成。中午，爸爸吃上了我自己做的餃子，還贊不絕口：“不錯(cuò)不錯(cuò)，味道可口，和我做的有一拼！”聽到爸爸這么一說，我好有成就感呀！

　　以后我們家的餃子幾乎都是我做的，原來我一點(diǎn)也不會(huì)做的事情，現(xiàn)在變成了我的拿手好戲，所以只要我們堅(jiān)持做一件事情，加強(qiáng)訓(xùn)練，就能把事情做得很出色。

我的拿手好戲包餃子作文7

　　包餃子十分簡(jiǎn)單，但是誰能包得又快又好？而且包出花樣？我就能！怎么樣？是不是很羨慕？

　　我們?nèi)�家都愛吃餃子，媽媽�?jīng)常忙活著包餃子，每次我都會(huì)在一旁看，看上幾回就莫名學(xué)會(huì)了，可能是我這一方面有天賦吧！餃子皮中央放上調(diào)好的餡，將餃子皮兩邊對(duì)折，再順著邊沿輕輕捏緊，餃子就包好了，一分鐘我能包上四五個(gè)，包的比媽媽還好。最厲害的是我竟然學(xué)會(huì)了包花邊餃子、元寶餃子呢。

　　終于到了春節(jié)，這下我要大顯身手了。我坐在沙發(fā)上，用搟面杖把事先發(fā)酵好的面團(tuán)搟成一個(gè)個(gè)圓圓的薄片，我打算先包花邊餃子，這種餃子有點(diǎn)難包，我先放上餡，先將餃子皮對(duì)折捏合后，從一邊角起，向內(nèi)折壓；再沿著第一個(gè)折痕，依次向內(nèi)鎖邊，這時(shí)就出現(xiàn)了一道道花紋，餃子的上半部分就像帶了一個(gè)花環(huán)，美麗極了。我一口氣包了十幾個(gè)，將它們擺在盤子里，弟弟看了，拍著手叫起來：“呀，盤子里開花了，真漂亮�。　蔽也唤�有些得意，頭一揚(yáng)：“這算啥，看我再給你露一手！”

　　我信心滿滿：包元寶餃子肯定不在話下。放上餡后，我把兩片餃子皮捏緊，用手指輕輕把餡料往中間靠攏，把一端的尾部粘住另一端的尾部，元寶餃子，成功！包好的元寶餃子、花邊餃子乖乖在盤子里排著隊(duì)，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，好像在參加比美大賽�；ㄟ咃溩诱f：“元寶，你看我頭上的'花邊像一串項(xiàng)鏈似的，多美��！””元寶不服氣了，扯開大嗓門：“不不不，我最美，我可是元寶啊，金光閃閃的，你想要張簽名嗎？免費(fèi)的！”這時(shí)媽媽走了過來，沖我豎起大拇指：“真好看，手也真巧！”我聽了，既自豪又得意。

　　包好餃子后，我又放進(jìn)鍋里面煮。還沒煮熟，就聞見香味兒了，又過了三分鐘，餃子熟了，我盛到盤子里配上醋就開吃了，雖然很燙，但那美味直沁肺腑。弟弟狼吞虎咽，一邊吃一邊夸贊，我心里像吃了蜜一樣甜。

　　你喜歡吃餃子嗎？來我家嘗嘗我的手藝吧，包你滿意！

我的拿手好戲包餃子作文8

　　小時(shí)候，我常常在廚房看著媽媽做餃子，我就在旁邊學(xué)習(xí)。漸漸的，我包餃子的水平已經(jīng)超過了媽媽，已經(jīng)是一位包餃子的能手。所以家里做的午飯，常常都少不了我包的餃子。

　　這不，又到周末了，我就對(duì)媽媽講：“媽媽，今天午飯，我來包餃子吧，給你們換換口味！”“好呀！”媽媽笑著說�？粗鴭寢屇菨M心期待的笑容，我準(zhǔn)備好好露一手。

　　我先買好餃子皮，再把油和水各裝進(jìn)一個(gè)碗中。首先，我把豬肉搗成豬肉碎；再拿出玉米，剝成玉米粒；接著拿出胡蘿卜，把它切成胡蘿卜丁備用。這就是準(zhǔn)備工作啦。

　　準(zhǔn)備工作做好后，就可以開始包餃子了。我先把一個(gè)餃子皮展開，再把豬肉餡料、玉米、胡蘿卜放入薄薄的`餃子皮中，接著餃子皮邊蘸水，最后用手把它捏緊合圓，一個(gè)精致的餃子，就做好了。

　　餃子做好了，就準(zhǔn)備蒸了。我先把餃子拿起，在它的底下涂上油，再小心翼翼的放入蒸籠。里面?zhèn)鱽怼捌蛊古遗摇钡穆曇�，還能聞到飄香撲鼻的味兒，讓人口水都要流出來了。“餃子好咯！”我把餃子端出廚房，但還未出廚房，已經(jīng)香味滿堂飄�。∥蚁饶贸鲆粋�(gè)餃子放入嘴中，美味在你味蕾綻放，胡蘿卜丁、玉米粒，像一個(gè)芭蕾舞者在你的舌尖跳躍。“小言，你的廚藝快趕上你媽媽！”爸爸嘗后，贊不絕口。

　　人外有人，天外有天。在這里一領(lǐng)域，我還有很長(zhǎng)的路要走，所以不能驕傲自滿，還要把收獲的掌聲和肯定化為前進(jìn)的動(dòng)力。

我的拿手好戲包餃子作文9

　　星期五的一大早，天氣雖然是寒冷的，可是我的心卻是火熱的，因?yàn)槲覀儼鄬⒃谶@一天舉行一場(chǎng)包餃子的活動(dòng)。

　　一進(jìn)教室門，我就看到了同學(xué)們帶來了各種各樣的的餡兒，有香菇肉丁的、有韭菜蛋皮的、有胡蘿卜的，甚至還有人帶了肉松、果凍、牛肉干餡兒的�！岸ｂ忊彙保�上課鈴響了，徐教師大步流星地走進(jìn)教室，對(duì)我們說：“同學(xué)們，今日我們請(qǐng)沈夢(mèng)竹奶奶來教大家怎樣包餃子，好不好？”同學(xué)們異口同聲地說“好！”不一會(huì)兒，沈夢(mèng)竹奶奶邁著輕快的腳步走進(jìn)了我們教室。

　　只見她先拿了一片餃子皮，再在皮兒上放一點(diǎn)兒菜餡兒，兩邊一捏，然后一邊推一邊講解，最終演示完了，徐教師便開始讓我們動(dòng)手。由于同學(xué)們帶了一半餃子皮，一半的餛飩皮，所以大家便開始分工合作。我們一組當(dāng)中，我和王天琦、沙昊包餛飩，其他三人包餃子。包餛飩可是我的拿手好戲，不一會(huì)兒，碗里的皮子就少了一大半。我旁邊的沙昊一點(diǎn)也不會(huì)包，包了許多四不像，在我的耐心指點(diǎn)下，他最終學(xué)會(huì)了。這時(shí)，有一組的人已經(jīng)包好了，看到這種情景，我們更著急了，個(gè)個(gè)加快了動(dòng)作，有的竟然胡亂一捏，濫竽充數(shù)。大約經(jīng)過十多分鐘，我們這一組好不容易包好了，隨后，便派了一個(gè)人負(fù)責(zé)將碗拿上去，其余的人就坐在位置上焦急地等待�？嗫嗟氐攘硕�十分鐘左右，我們的'餃子最終被端了上來，吃著自我包的餃子和餛飩，大家心里有種說不出的滋味——?jiǎng)趧?dòng)后的喜悅。之后我們還嘗了其他組的勞動(dòng)成果，并相互之間交流了經(jīng)驗(yàn)，把不足的地方加以改善。

　　今日真是開心與收獲的一天！

我的拿手好戲包餃子作文10

　　9歲，是我藝術(shù)的高潮時(shí)期。是那年，我完美的以良好的成績(jī)考過了中國(guó)音樂家協(xié)會(huì)的10級(jí)。在這好成績(jī)背后，卻是無盡的努力與汗水�！芭_(tái)上一分鐘，臺(tái)下士年功”。準(zhǔn)備了一年的一個(gè)F大調(diào)音隊(duì)和大小兩個(gè)進(jìn)行曲，我簡(jiǎn)直無法計(jì)算我彈過多少遍。一遍又一遍彈曲子，我無比想放棄，每當(dāng)這時(shí)，我就會(huì)對(duì)自己說：堅(jiān)持堅(jiān)持，再堅(jiān)持，不要在最后一刻泄氣，功夫不負(fù)有心人。

　　走進(jìn)考場(chǎng)，我緊張地向評(píng)委鞠了個(gè)躬小心翼翼地坐下，開始彈音階，然后又彈進(jìn)行曲，一開始因?yàn)榫o張而斗得挺厲害，可后來，心情慢慢平靜下來，發(fā)揮得還不錯(cuò)。最后一個(gè)音樂彈完了，我松了口氣，感覺考場(chǎng)的氣氛不那么濃了。

　　只聽見評(píng)委流道：“好啦，小琴童，過來拿成績(jī)單”。我一驚，��？啥時(shí)會(huì)有人叫我“小琴童”的'？我忙過去，一看，良好，我高興極了，小跑出去，把喜訊告訴媽媽。媽媽拍了拍我的頭，欣慰的笑了。

　　回到現(xiàn)在，我學(xué)會(huì)了許多世界名曲，什么《致愛麗絲》，什么《月光曲》都不在話下，這些悠揚(yáng)的音樂，如同心頭種下的種子，我小心呵護(hù)，不懈耕耘，已經(jīng)發(fā)芽，開始露出了青翠欲滴的小苗兒。

　　夜，屋子里再一次咱起了悠揚(yáng)的鋼琴聲，或古樸淡雅或幽怨深沉，曲曲折折，奔流不息，在這靜謐的夜色中渲染開來。少年的我，依然享受著我的拿手好戲。

我的拿手好戲包餃子作文11

　　“三百六十行，行行出狀元”，我的拿手好戲就是包餃子。

　　我從小就喜歡吃餃子，現(xiàn)在更是家里包餃子的小能手。我不僅包的快，包的結(jié)實(shí)，大小均一，還會(huì)包許多花樣，三角、小舟、柳葉、金元寶，每次媽媽包餃子，我都是媽媽的得力小幫手。

　　記得剛開始學(xué)包餃子的時(shí)候，我仔細(xì)觀察媽媽的包法，在餃子皮中間放上餡，對(duì)折，用手從一邊開始捏合，一個(gè)圓滾滾的餃子就完成了。我也拿起一張面皮，照著媽媽的做法小心翼翼的開始包起來。一開始我覺得是小菜一碟，直到做了之后，才發(fā)現(xiàn)沒有想象的那么簡(jiǎn)單，因?yàn)槲疑砸挥昧�，餃子皮就被捏破了，接連試了幾個(gè)，都破了，看著破洞的面皮，一時(shí)有些不知所措，我趕緊像媽媽求助，媽媽說：“餃子皮很薄，容易破，所以包的時(shí)候要輕，不能著急”，我吸取教訓(xùn)，少放一些餡，從一頭兒輕輕捏好，可是小餃子就像餓癟了肚子的`丑娃娃，媽媽已經(jīng)包了十幾個(gè)餃子了，一個(gè)個(gè)像打了勝仗的士兵，精神抖擻，媽媽鼓勵(lì)我說：“別著急，慢慢來，熟能生巧。”聽到媽媽的鼓勵(lì)，我又認(rèn)真包起來，終于包的越來越好了。看著自己包的餃子香噴噴的擺上飯桌，心里高興極了。

　　包餃子不僅鍛煉了我的生活能力，讓我收獲了快樂，更讓我懂得了“堅(jiān)持就是勝利”這個(gè)道理。

我的拿手好戲包餃子作文12

　　廚房中輕霧環(huán)繞，一股餃子的淡香撲鼻而來，勾起我的胃口。那是我親自包的餃子，我的拿手活。

　　兒時(shí)，家人每逢佳節(jié)或客人來訪時(shí)，桌上總是會(huì)有一盤熱騰騰的、白嫩嫩的餃子，刺激味蕾。這手藝是我從小在從家人潛移默化中而來的。憑著我聰穎的天資，再加上幾次實(shí)踐，就掌握的八九不離十。

　　除夕那天，家人團(tuán)圓，大街上張燈結(jié)彩，掛上了火紅的燈籠，一副喜氣洋洋的景象，自然也少不了那可口的餃子。剁肉，剁菜，搟面皮，一系列的工序繁瑣而又快樂著。

　　先是剁肉，得將一塊大大的肉剁得粉碎。那可是大有講究，很考驗(yàn)技術(shù)，“快，狠，力”，不僅下達(dá)的力不能少，第一刀下去的要是切的.不好，那后面可難剁了呢。不過，現(xiàn)在有了攪肉機(jī)，就省心多。

　　之后將剁好的肉與切好的白菜相拌，拌好之后才是真正的包餃子環(huán)節(jié)。兩根筷子插入餡中，快速的翻拌，順時(shí)針，再是逆時(shí)針，拌著拌著，餡會(huì)越拌越稠，直到最后那筷子是深陷“泥潭”，無法自拔，那餃子餡的嚼勁就有了。最后的包餃子才是最難把關(guān)，最嚴(yán)的一項(xiàng)。包得好，色香味俱全；包得不好，滿盤皆輸，下鍋之后會(huì)自動(dòng)散開，成了四不像。父母在一旁認(rèn)真地做著皮兒，我就名正言順地坐在了包餃子的位置上，兩只手?jǐn)傞_餃子皮，夾起肉餡，放在居中，向內(nèi)合攏，漸漸合上，再用指尖捏出一個(gè)一個(gè)的小褶皺。然后再反著再捏一遍，一個(gè)水靈靈的小餃子便在我的手上，誕生了。

　　看著一盤盤出鍋的餃子，色香，形美，味佳，為自己的拿手好戲暗喜著。

我的拿手好戲包餃子作文13

　　“哇，太香啦！”一股濃郁的香味撲鼻而來，我情不自禁叫了起來，只見媽媽笑吟吟地端來一碗胖乎乎的餃子，薄薄的，晶瑩剔透的餃子肉眼可見里面包裹的五花肉。熱氣繚繞間，我迫不及待地夾起一個(gè)餃子一口咬下去，暖暖的、醇厚的湯汁在一瞬間和著翠綠的韭菜滑進(jìn)胃里，頓時(shí)令我感覺心滿意足。媽媽遞過來一張紙巾，抿嘴笑道：“慢點(diǎn)吃，瞧把你急的。”我狼吞虎咽一連吃了好幾個(gè)，才接過紙巾擦擦滿是油的嘴說：“媽媽，這可是我親手包的餃子呢，太好吃了，您也趕快嘗嘗兒子的手藝�！�

　　媽媽連連點(diǎn)頭，夾起一個(gè)餃子認(rèn)真品嘗我的手藝。我有些緊張地看著她，見她吃完一個(gè)，我忙不迭地問：“媽媽，味道怎么樣？”

　　媽媽朝我豎起大拇指：“兒子，你包餃子的'技術(shù)可得了為娘的真?zhèn)髂��！?/p>

　　看到媽媽溫柔的臉龐，有些花白的頭發(fā)，我的眼睛有些濕潤(rùn)，思緒回到學(xué)包餃子時(shí)的場(chǎng)景。我最喜歡吃媽媽包的餃子，但是媽媽的工作很辛苦。常常因?yàn)槲蚁氤燥溩佣�忙碌到深夜。為了減輕媽媽的負(fù)擔(dān)，我下定決心自己學(xué)會(huì)包餃子，讓媽媽也嘗嘗兒子的愛心餃子。于是，在我的一再央求下，媽媽決定教我包餃子。

　　今天一大早，我和媽媽就去菜市場(chǎng)精心挑選了包餃子所需要的食材。在媽媽的指揮下，我用菜刀將蔥、姜、蒜等備用調(diào)料切好，再將五花肉剁成肉末，在剁肉過程中，五花肉發(fā)出吱吱的響聲，在砧板上打著滾兒，撒著歡兒，仿佛在為我加油，讓我越剁越有勁兒。

　　等餃子餡調(diào)配完成以后，在媽媽的指導(dǎo)下，我反復(fù)練習(xí)，終于學(xué)會(huì)了包餃子。我決定和媽媽比賽，看誰包得越快越好。只聽媽媽一聲令下，我便飛速地取出餃子皮，用一把小勺子舀大約直徑三厘米左右的小餡球，扣入餃子皮里，仿佛正在關(guān)押一位犯人。緊接著，在餃子皮外圍涂抹一圈水，接下來，要開始關(guān)牢門了。我把餃子沿著中間對(duì)折，還有最重要的一步上鎖，我將餃子皮的外圍一個(gè)接著一個(gè)折起來，最終，變成了一個(gè)蝴蝶形的餃子，無比漂亮，無比完美，我興高采烈，手舞足蹈的。媽媽也在一旁夸贊道：“不錯(cuò)不錯(cuò)，真不愧是為師的心愛之徒阿！真有為師當(dāng)年的風(fēng)范啊了！”我害羞地點(diǎn)了點(diǎn)頭，嘴巴微笑，兩眼瞇成了一條弧線，小臉蛋紅彤彤的，像個(gè)熟透了的蘋果，心里樂滋滋的，像蜜一樣的甜。

　　但隨著時(shí)間的推移，眼見媽媽包的餃子比我多，我不禁有些心急，加快了速度�？伤自捳f得好，心急吃不了熱豆腐。在舀餃子餡時(shí)，沒有估量好，舀多了，導(dǎo)致后面包起來的時(shí)候，只聽一聲清脆的嗞啦聲，餃子皮裂開了，它挺著爆開的大肚子仿佛在嘲笑我：“你輸定了。”媽媽輕輕對(duì)我說：“孩子，做事情不能急于求成�！甭犃藡寢尩脑挘�我不再追求餃子的數(shù)量，靜下心來，認(rèn)認(rèn)真真包餃子。

　　古語有云：“墉基不可倉(cāng)促而成，威名不可一朝而立�！蓖ㄟ^這次包餃子我懂得了，無論做什么事，都要靜下心來，要時(shí)刻牢記，欲速則不達(dá)。

我的拿手好戲包餃子作文14

　　每個(gè)人都有自己的拿手好戲，而我的拿手好戲是包餃子。

　　每次看奶奶包餃子，我到時(shí)候便不由自主的碰一碰面團(tuán)，奶奶就看出了我的心思，便叫我包餃子。經(jīng)過奶奶的精心指導(dǎo)和我的多次嘗試，我不僅會(huì)包了，還包的和奶奶一樣好。

　　這次我們又要吃餃子了，我這位小廚師要在一次大顯身手了！我看著媽媽把面團(tuán)揉成“長(zhǎng)蛇”在切下一個(gè)一個(gè)小面團(tuán)，最后大手一揮撒下面粉，讓這些小面團(tuán)一打滾，穿上面粉就不粘搟面杖了，隨著一個(gè)一個(gè)小面團(tuán)被搟成薄薄的餃子皮，重頭戲也就要開始了。我懷著自信的心情，一手托起餃子皮，一手夾起事先準(zhǔn)備好的餃子餡，適量的放入餃子皮中，奶奶提醒我：“別放太多�。　薄胺判陌�，奶奶！”我拍拍胸脯說。這不拍還可以，這一拍一只手沒拿穩(wěn)，餃子餡離家出走了，我尷尬的笑了笑又拿一個(gè)餃子皮，這一次我變得更加小心，我可不能讓悲劇再次上演，在三下五除二我就包了一排整整齊齊的餃子。餃子包好了，就要下鍋了，餃子一入鍋，香氣就在廚房里飄蕩開來。開飯了，爺爺迫不及待的.嘗了嘗餃子，最后發(fā)出贊嘆：“這是我大孫女包的餃子吧！香！”聽到爺爺?shù)馁潎@，我不由得樂開了花。

　　這就是我的拿手好戲。

我的拿手好戲包餃子作文15

　　人人都有自己的拿手好戲，而我的拿手好戲就是包餃子。

　　一聽要包餃子比賽，我立馬就來了精神，買了餃子皮就開始練習(xí)起來。一開始還不熟練，一會(huì)兒露餡一會(huì)兒又是餡加少了的'，終于在苦練了一個(gè)星期后，我已經(jīng)能把餃子包得又飽滿又漂亮了，但手卻是都被凍僵了。

　　到了比賽那天，隨著老師的一聲令下，我飛速拿起勺子，挖了一點(diǎn)兒餡放到餃子皮上，圓滾滾的餃子餡落到了餃子皮上，沾點(diǎn)兒水，越發(fā)可愛圓潤(rùn)起來，像一個(gè)小團(tuán)子。我眼神專注，緊緊盯著我手上那瓣餃子皮，我一捏，捏出餃子皮上的褶子，隨著幾個(gè)褶子浮現(xiàn)，一個(gè)餃子就做好了。我卻還是不滿足，手臂在空中劃出一道又一道小小的弧線，終于，我滿意的點(diǎn)點(diǎn)頭，將剛包好的餃子放在桌上，把它立起來，仿佛是一艘正航行在大海上的一葉孤舟，又圓滾滾的，好似一個(gè)元寶在水中翻滾。

　　隨著我的動(dòng)作越來越快，很快就又包出了幾個(gè)餃子，這次的包餃子技能也得了優(yōu)秀。

　　包餃子就是我的拿手好戲，你們的拿手好戲又是什么呢！

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