我的美食地圖作文15篇(優(yōu)選)

　　在日常學(xué)習(xí)、工作抑或是生活中，許多人都寫過(guò)作文吧，借助作文可以宣泄心中的情感，調(diào)節(jié)自己的心情。你知道作文怎樣才能寫的好嗎？以下是小編整理的我的美食地圖作文，歡迎大家分享。

我的美食地圖作文1

　　我有一張美食地圖，他名如其意，這張地圖上畫滿了我吃過(guò)的或者沒吃過(guò)的佳肴，如果我吃過(guò)了，就把那個(gè)食物上打一個(gè)對(duì)勾，如果沒吃過(guò)，我就會(huì)去找。

　　我的美食地圖是用一張A3紙做成的，我用不同的顏色的筆畫出想吃的程度，例如綠色的是吃不吃都行，黃色的.是挺想吃的，藍(lán)色的是非常想吃，而紅色的是一定要吃到的！我的美食地圖上有許多美味的菜和香甜可口的甜品，例如紅燒獅子頭，烤棉花糖，紅燒茄子，巧克力布丁，樂事超大袋薯片等……

　　這個(gè)地圖我已經(jīng)完成了1/4了，但是我有一個(gè)想吃的，我就把我想吃的東西畫在上面或?qū)懺谏厦嫠�以我的美食地圖是無(wú)限的！

　　最近我又完成了一個(gè)美食章魚小丸子，章魚小丸子很好吃，尤其是上面的木魚歲，我最喜歡吃了章魚小丸子里有一整條章魚腿韓有彈力！

　　我要最近又在地圖上加了一個(gè)草莓蔓越莓酸奶巧克力冰激凌，我已經(jīng)完成了，這個(gè)是我自己做的，但是也很美味，香甜可口！

　　這就是我的美食地圖！

我的美食地圖作文2

　　在中國(guó)，火鍋是一種具有特色、歷史悠長(zhǎng)的美食，也是我最喜歡的食物。

　　吃火鍋首先要準(zhǔn)備豐富而新鮮的食材，蘿卜、青菜、土豆、蘑菇、牛肉、羊肉、魚肉、蝦……都可以涮火鍋吃。

　　食材全都準(zhǔn)備好以后，全家人繼續(xù)忙。爸爸調(diào)涮火鍋的醬料，媽媽做火鍋底料，外婆準(zhǔn)備吃火鍋所需要的工具，我拿碗筷�！昂�！可以開始涮火鍋了！”爸爸一聲令下，大家開吃。我迫不及待夾起一個(gè)丸子就往鍋里放。媽媽看見了說(shuō)：“別著急，等水燒開了再放。不然食物不好吃。”我只好眼巴巴地看著鍋?zhàn)�，垂涎欲滴。不一�?huì)兒，鍋里的湯水終于“咕嘟咕嘟”冒泡了，香味飄滿了整個(gè)房間。我夾起一塊生牛肉，小心翼翼地在鍋里涮著，大概十秒鐘，牛肉熟了。我再把它蘸了蘸醬，放進(jìn)嘴中。哇！肉質(zhì)松軟又有嚼勁，真是美味可口呀！我又抓起一把蘑菇放進(jìn)鍋里。它要煮的時(shí)間稍微長(zhǎng)一些。過(guò)了一會(huì)兒，我把蘑菇撈出來(lái)，再蘸了蘸醬送入嘴中。哇！鮮美的汁水涌了出來(lái)！好美味！就這樣，我涮著各種各樣的'菜，品嘗著不同的滋味，樂此不疲。

　　后來(lái)，我才知道，火鍋在古代時(shí)稱作“古董羮”，因?yàn)閷⑹澄锿度敕兴�中發(fā)出“咕咚”聲而得名。記得古詩(shī)《問劉十九》中寫道：“綠蟻新醅酒，紅泥小爐火。晚來(lái)天欲雪，能吹一杯無(wú)？”就惟妙惟肖地寫出了古人吃火鍋的情景。

　　大年夜時(shí)，我和家人聚在一起吃著熱氣騰騰的火鍋。你涮一口菜，我吃一口肉，熱鬧極了。比起平時(shí)爸爸媽媽忙于工作，吃飯總是急匆匆，我更喜歡一家人圍在一起說(shuō)說(shuō)笑笑吃火鍋，讓我感到特別幸福。

　　火鍋——我最喜歡的食物，滋味就是與眾不同哦！

我的美食地圖作文3

　　中國(guó)，是一個(gè)繁榮昌盛的國(guó)家，中國(guó)，也是一個(gè)美食眾多的國(guó)家。接下來(lái)就讓我?guī)ьI(lǐng)大家走進(jìn)中國(guó)美食地圖。

　　首先，我們來(lái)到了“風(fēng)吹草低見牛羊”的內(nèi)蒙古自治區(qū)。內(nèi)蒙古是肉類生產(chǎn)的圣地，總共大約分為兩類：一類是肥碩可口的`牛肉，含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，可以做成風(fēng)干牛肉、牛肉丸和牛排；另一類則是羊肉，新疆人的最愛，可以做成羊肉串、涮羊肉、羊排等等美食。可以說(shuō)，內(nèi)蒙古是華夏大地上不可或缺的美食版圖。

　　接著，我們前往湖北武漢，武漢最著名的要屬大武漢熱干面。制作熱干面時(shí)，首先要將細(xì)細(xì)的面條煮熟，然后放至陰涼處晾干，再在熱水中燙熱，最后拌上特制醬料。熱干面搭配著芝麻醬、香蔥、辣蘿卜，色香味俱全，引誘著無(wú)數(shù)游客前往湖北武漢品嘗。嘗一口，不僅面條勁道有嚼勁，湯汁也十分鮮美，游客與武漢民眾無(wú)不叫好。

　　最后，我們回到了湖南長(zhǎng)沙。在德思勤，一聲聲“歡迎光臨茶顏”鼓動(dòng)著我的心。沒錯(cuò)，這是這就是令人拍案叫絕的茶顏悅色。最著名的要數(shù)幽蘭拿鐵了，絨毛般細(xì)膩的奶油靜靜地躺在奶茶上，再配上1/4個(gè)拇指蓋大小的青脆的堅(jiān)果粒，以及四分糖的那不甜不膩的奶茶，簡(jiǎn)直堪稱完美。喝上一口，既有奶茶濃郁的香甜，又有著一點(diǎn)淡淡的茶香，令人回味無(wú)窮……

　　除了這些美食，華夏大地上還有廣東的鳳爪、生滾粥，更有海南的和樂蟹、生蠔等……等著你慢慢去品嘗哦！

我的美食地圖作文4

　　農(nóng)村里的，城市里的，山區(qū)里的，無(wú)論是那個(gè)地方，過(guò)年一定要吃餃子。把嫩嫩的餃子皮咬破，一股香醇濃厚的湯汁流了出來(lái)。再嚼著餃子陷，里面有肉鮮美的味道，玉米的甜，蔥絲的香味，還有香菇嫩，可真是色香味俱全。

　　過(guò)年了，我們家要做餃子了。我一大早便起來(lái)了，把全部的食材準(zhǔn)備好了。媽媽叫我進(jìn)了廚房，讓我把肉剁碎，我立刻把肉放在案板上，拿起菜刀，發(fā)現(xiàn)手有些顫抖，便深吸了一口氣，讓緊張的心平靜下來(lái)，可我依舊有些緊張，媽媽見了便說(shuō)：“沒關(guān)系，直接切下去。”我一聽便鼓足了勇氣，切了下去，剛開始切時(shí)肉切得比較大塊了，但后來(lái)吸取了前面的教訓(xùn)，越切越好了。切好了后我又把這些肉剁成了小正方體形狀，再把這些肉塊放到破壁機(jī)里面，啟動(dòng)開關(guān)，隨著破壁機(jī)那“嗡、嗡”的叫聲，我的肚子仿佛也在叫著已經(jīng)餓了，想吃餃子了。弄成肉沫后，再把香菇泡水后，切成小正方體，最后把蔥剁成絲。做完這些，我的'手也快斷了。

　　之后我把肉沫、玉米、香菇和蔥絲放進(jìn)盆子里用木棒攪拌了幾下，之后再把包餃子神器拿出來(lái)，用清水稍微洗了一下，把餃子皮鋪到上面，再拿出一根湯匙挖了一點(diǎn)放到餃子皮的中間，最后在一夾，一個(gè)美味的餃子便橫空出世了。由于這是我第一次包，所以賣相不好，不過(guò)只要味道好吃就可以了。之后，我一直按著這個(gè)步驟，便做出了一盤餃子，看著這一盤餃子，我恨不得直接拿起來(lái)吃。

　　媽媽一口氣把餃子全部倒下去煮，煮了一會(huì)兒，看著一個(gè)個(gè)餃子浮出水面，就像一塊塊金元寶似的，真是妙極了。我的雙眼直勾勾盯著餃子，口水都快流出來(lái)。香氣充滿了整個(gè)廚房，我迫不及待地拿筷子，準(zhǔn)備等一下吃。之后煮好了我一下盛了好幾個(gè)，津津有味地吃了起來(lái)。

　　這就是我最愛吃的美食，一一餃子，那你們的家鄉(xiāng)節(jié)日都吃些什么呢？

我的美食地圖作文5

　　我生活在汕頭地區(qū)，這里一個(gè)美食之鄉(xiāng)，從小到大，這里的美食幾乎被我吃過(guò)了，在我心里形成一個(gè)美食地圖。今天，我們來(lái)重溫一遍我的美食地圖吧！

　　首先，第一站，牛肉火鍋。來(lái)汕頭一定要吃牛肉火鍋，不然你都不好意思說(shuō)你來(lái)過(guò)汕頭。汕頭的牛分的很精細(xì)，不同部位都可以當(dāng)一盤，在這里吃牛肉能吃出滿漢全席的感覺�？诟幸埠茇S富，有的鮮嫩，入口即化。有的肥而不膩，還有的很有嚼……再放上沙茶醬，那會(huì)變得鮮香美味，唇齒留香，吃完還想再吃一次。

　　再來(lái)就是，第二站，澄海獅頭鵝。汕頭有句話：”無(wú)鵝不成宴�！豹{頭色肉質(zhì)肥美鮮嫩，再淋上秘制鹵水，沾上蒜泥醋，配上米飯下肚，保證還可以再吃一碗飯！

　　然后是第三站，夜粥。它的.形式以大排檔出現(xiàn)，它不等于高檔飯館，而是以本地風(fēng)格來(lái)做菜。當(dāng)你點(diǎn)菜時(shí)，會(huì)有一位服務(wù)員一直跟在你后面，只要你看見喜歡的菜，一指，服務(wù)員會(huì)把菜記下來(lái)。而且，他們上菜很快，五到十分鐘就好了，半夜的時(shí)候，來(lái)到外面鬧市，點(diǎn)上一份夜粥，真舒服。

　　最后一站，特色小吃，汕頭的小吃幾乎占了整個(gè)廣東的一半，這里的小吃品種多樣，用料講究，制作精細(xì)，配料獨(dú)特，味道可口。各種粿、蠔烙、腸粉……各式各樣，不管是老字號(hào)的店鋪，還是街鋪的流動(dòng)食攤，總是有令人邁不開腳步的美味。

　　這就是我的美食地圖，有空你可以去嘗一嘗。

我的美食地圖作文6

　　世界各地都有各種各樣的美食，就比如冰島的干鯊肉、日本的壽司、美國(guó)的漢堡等，那今天我就說(shuō)我喜歡的美食吧！

　　我是一個(gè)熱衷于美食的人，我的家人也是，婆婆是一個(gè)做菜的好手，天天變著花樣做菜給我們吃，當(dāng)然還有我的奶奶，她也是一個(gè)會(huì)做飯的人，淮揚(yáng)菜是她最拿手的，但她和婆婆不同的是一個(gè)比較清淡，一個(gè)比較重辣。

　　我嘗過(guò)陜西的肉夾饃，重慶的九宮格火鍋，還有北京的爆肚，我愛吃的國(guó)外美食是日本壽司，特別是魚子醬加金槍魚腩，入口即化，唇齒留香！

　　我也喜歡家鄉(xiāng)的美食揚(yáng)州炒飯和文思豆腐。

　　揚(yáng)州炒飯的食材有海參、干貝、火腿、青豆和雞蛋，在美食書中是這樣描寫的“揚(yáng)州炒飯端上來(lái)，粒粒金黃飽滿，嘗一口，米香和肉香在口腔中散發(fā)出來(lái)，口腔中充滿了香味，讓人回味無(wú)窮�！�

　　文思豆腐的'名字是聞名中外，許多國(guó)外友人到揚(yáng)州也會(huì)嘗一嘗它的味道，就因?yàn)槲业募亦l(xiāng)揚(yáng)州有許多特色美食所以被稱為“世界美食之都”。

　　美食是我的最愛，愛美食就是愛生活。

我的美食地圖作文7

　　徽菜歷史悠久，花樣繁多，口味獨(dú)特，色香味俱全，其中，我最愛吃的就數(shù)臭鱖魚了。

　　“西塞山前白鷺飛，桃花流水鱖魚肥�！笨梢姽湃藢�(duì)鱖魚也十分青睞，可這一道享譽(yù)世界的.名菜，卻是這樣被發(fā)現(xiàn)的：早在三百年前，一位徽商人在做生意途中路過(guò)秋浦河，聽聞秋浦河的鱖魚肉質(zhì)十分鮮美，就買了幾條，想帶回去與妻子共同品嘗，他買回了鱖魚，又怕回家后腐爛了，就仔細(xì)地抹上一層鹽腌制，可待回到家中，魚已因時(shí)間過(guò)長(zhǎng)發(fā)臭了，但徽商人又很舍不得如此好的魚，還是用辣椒紅燒端上了桌，剛嘗上一口，便沉鮮美無(wú)比，唇齒留香，于是一道徽州名菜—臭鱖魚便誕生了。

　　想起第一次吃臭鱖魚是在黃山，那一次，爸爸點(diǎn)了臭鱖魚，菜一端上桌，便不禁覺得：“咦？怎么這么臭？難道這魚壞了？怎么讓人吃得下去？我還是不吃了吧！”爸爸看我不吃，說(shuō)道：“是覺得臭鱖魚很臭吧？但是很好吃喲！”說(shuō)完夾了一塊放進(jìn)嘴里，看到爸爸享受的樣子，我動(dòng)搖了，小心翼翼地夾了一塊放進(jìn)嘴里，雖然入口感到一絲臭味，但魚肉鮮嫩如豆腐一般，魚肉與魚刺一碰就分開，鮮、香、麻、辣，令我回味無(wú)窮，口齒留香，食指大動(dòng)。

　　每個(gè)地方都有每個(gè)地方的特色美食，但我還是最喜歡安徽的臭鱖魚，它給我?guī)��?lái)了快樂、帶來(lái)了滿足，它就像是我的記憶，一直無(wú)法忘記，深刻心底！

我的美食地圖作文8

　　俗話說(shuō)“民以食為天”，中國(guó)很多地方都有自己的美味佳肴，看：桂林米粉、西安肉夾饃、南寧老友粉、天津的煎餅果子，而螺螄粉就是柳州當(dāng)?shù)刂�名的小吃。柳州幾乎每個(gè)人一天起碼要吃好幾次螺螄粉，所以螺螄粉非常的火爆。

　　柳州螺螄粉都是現(xiàn)做的.，既新鮮又衛(wèi)生，本地人非常喜歡。老板會(huì)早早的把配料弄好，先將米粉放入鍋里煮，再將螺螄粉、姜片、干料、枸杞、豬腳熬制湯，最后撒上蔥花、香菜和花生米。粉長(zhǎng)長(zhǎng)的，圓溜溜的，還有臭臭的腐竹，綠色的香菜，黃黃的花生米，紅通通的辣椒，和熱氣騰騰的香氣，真是回味無(wú)窮。

　　每當(dāng)我吃螺螄粉時(shí)我喜歡先喝一口湯汁，因?yàn)槁菸嚪鄣木�華全在湯汁里，再吃一口米粉，“嗖”的一下吸進(jìn)嘴里，真是軟嫩滑爽。

　　在一次放假時(shí)， 和同學(xué)走在街上，老遠(yuǎn)我就聞到了螺螄粉獨(dú)特的臭味，同時(shí)我的同學(xué)也聞到了，我們飛奔到那個(gè)店子，店長(zhǎng)說(shuō)：“只有最后一碗粉了�！蔽液屯瑢W(xué)爭(zhēng)奪著，最后我高價(jià)買下了，吃上一口時(shí)我滿意的笑了。

　　廣西柳州螺螄粉已經(jīng)有很久歷史了，在中國(guó)很有名氣。螺螄粉又臭又好吃，所以我愛吃。

我的美食地圖作文9

　　美食是一幅長(zhǎng)長(zhǎng)的畫卷，遍布世界各地。在我的心里，有這三樣美食久久縈繞在我的腦海里。

　　占據(jù)第一位的美食，當(dāng)然要屬?gòu)V州傳統(tǒng)港式早茶——小鳳爪。小鳳爪光看它的樣子，就已經(jīng)讓人垂涎欲滴了——那呈金黃色的`外皮、那锃亮的油光、那鮮嫩的肉。咬一口下去，外酥里嫩，肉質(zhì)緊實(shí)、豐滿，美味極了！雖然小鳳爪的味道沒有北方這一帶的類似食物那么辣，但是它的美味，讓它有了獨(dú)特的靈魂。

　　在我心中占據(jù)第二位的美食莫過(guò)于廣州傳統(tǒng)港式早茶的另一員——蝦餃。那白色的外皮，晶瑩剔透，小巧玲瓏，在上面點(diǎn)綴一些適當(dāng)?shù)男伏S，一口咬下去，里面的湯汁馬上灌入嘴中。喝完湯后，里面的蝦肉個(gè)個(gè)完整、新鮮，讓人馬上精神百倍。

　　占據(jù)第三的美食則是花蛤。要說(shuō)花蛤哪里最好，當(dāng)然是廈門的花蛤了。那花白的外殼經(jīng)過(guò)翻炒，最后變成了黃色，把殼咬掉后嘗一嘗，在花蛤肉觸碰到舌尖的那一剎那，感覺是多么奇妙；那秘制的醬汁，味道是多么奇特呀！

　　美食��！你是夢(mèng)中的真，你是真中的夢(mèng)，只有你，是我靈魂的安頓！

我的美食地圖作文10

　　徽菜歷史悠久，花樣繁多，口味獨(dú)特，色香味俱全，其中，我最愛吃的就數(shù)臭鱖魚了。

　　“西塞山前白鷺飛，桃花流水鱖魚肥”�？梢姽湃藢�(duì)鱖魚也十分青睞，這可是一道享譽(yù)世界的名菜，卻是這樣被發(fā)現(xiàn)的：早在三百年前，一位徽商在做生意途中路過(guò)秋浦河，聽聞秋浦河的鱖魚肉質(zhì)十分鮮美，就買了幾條，想帶回去與妻子共同品嘗，他買回了鱖魚，又怕回家后腐爛了，就仔細(xì)地抹上一層鹽腌，可待回到家中，魚已因時(shí)間過(guò)長(zhǎng)發(fā)臭了，但徽商又很舍不得如此好的魚，還是用辣椒紅燒端上了桌，剛嘗了一口，鮮美無(wú)比，唇齒留香，于是一道徽州名菜——臭鱖魚便誕生了。

　　我第一次吃臭鱖魚是在飯店，吃的時(shí)候入口感到一絲臭味，但很好吃。臭鱖魚是鮮紅色的，雖然聞著臭，但肉比較細(xì)嫩，沒有刺。這道菜營(yíng)養(yǎng)豐富，老人小孩都很適合吃。它是徽州傳統(tǒng)的名菜，是代表菜之一。

　　想知道它怎么做的嗎？我來(lái)給大家介紹下做臭鱖魚的過(guò)程。首先第一步處理鱖魚。將鱖魚洗干凈，剔除內(nèi)臟，在魚身上切成牡丹花刀，將肚皮朝上放。第二步炒鹽。熱鍋后倒入適當(dāng)花椒，文火炒制8-10分鐘，炒出淡淡香味即可。第三步撒鹽腌制；用花椒鹽均勻擦在魚身上，能夠看出魚全身附白即可，然后用一塊青石頭壓在魚身上，在室溫25度下腌制，冬天腌制6天。最后判斷腌制好與否。將腌制好的魚看看魚鰓是否還是鮮紅，如果是發(fā)黑的`則說(shuō)明腌制過(guò)頭了，如果有壞掉的痕跡則不能吃。這就是做臭鱖魚的方法。

　　中國(guó)的美食文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，中國(guó)的餐具，飲茶，烹飪，都是世界上獨(dú)一無(wú)二的，在中國(guó)的各個(gè)地方都能吃上各式各樣的風(fēng)味大餐和小吃。臭鱖魚是其中之一，大家快來(lái)嘗嘗吧！

我的美食地圖作文11

　　說(shuō)起中國(guó)的特色小吃，那可多了！有桂林的五色糯米飯，廈門的沙茶面，天津的狗不理包子和吹糖人，蒙古的那豆腐……，這些大江南北的特色小吃，有著濃郁的民族特色，十分美味。

　　要說(shuō)我最喜歡的小吃還是我在芙蓉鎮(zhèn)上吃的米豆腐，雖然只是吃了一次，但卻讓我回味無(wú)窮哦。聽導(dǎo)游介紹說(shuō)：“來(lái)到芙蓉鎮(zhèn)，不吃一次米豆腐可等于白來(lái)一次呦�！闭娴挠羞@么美味么？既來(lái)之，則“吃”之！我這就親自去品驗(yàn)下頗有盛名的米豆腐！于是尋尋覓覓，我們找到一家賣米豆腐的小店落座。這間小店半倚在芙蓉鎮(zhèn)里的一條小溪旁邊，陳設(shè)很簡(jiǎn)單，里面有幾張小桌，外面也擺了幾張小桌。屋旁一棵高大的芙蓉樹隨風(fēng)擺動(dòng)，時(shí)不時(shí)掉下幾朵花，落在桌上，地間，落在來(lái)客的肩頭，給這個(gè)古樸的小店另添了一番雅致的風(fēng)情。

　　店主是一個(gè)老爺爺，他和顏悅色地招待我們。點(diǎn)一碗米豆腐，兩三分鐘就好。夏天便是盛出來(lái)用涼水過(guò)一下，放進(jìn)碗里，方方正正有點(diǎn)淡淡的綠色，小孩吃就多放點(diǎn)糖，大人吃可以多放點(diǎn)辣，老人吃就不咸不淡，再撒點(diǎn)綠色的蔥花和香菜，最后澆上一層秘制的醬料，美味的米豆腐就出鍋了，色香味俱全啊。吃進(jìn)口中，滑溜溜的，咬下去糯糯的，味道正合適。我放了點(diǎn)辣椒，真是越吃越香，不一會(huì)，一大碗米豆腐就被我消滅了。我的嘴里熱辣辣的，這時(shí)老爺爺給我們每人一杯涼涼的.冰茶，喝完全身涼爽極了，嘴里也舒服了，消除了一天的燥熱。如果是冬天吃一碗熱的，那身上一定暖洋洋的。米豆腐果然不負(fù)盛名，真是讓人不自覺的吃了還想吃。我也想再吃一碗，但我的肚子告訴我，已經(jīng)吃不下了。我站起身，離開了這家小店，但里面的人依舊很多，還有人在陸陸續(xù)續(xù)地走進(jìn)去。

　　我去過(guò)很多地方，吃過(guò)很多地方名吃，但是最屬芙蓉鎮(zhèn)上的這家米豆腐讓我印象深刻。那一碗地道的香醇，那位和藹可親的老爺爺，那冰冰涼涼的茶，那從天而降帶著香氣的落花......一起組成了我心中最美好的回憶。

我的美食地圖作文12

　　我有一幅美食地圖，上面有許多美食的名字和地點(diǎn)。目前有：北京炸醬面、山西刀削面、螞蟻上樹、北京烤鴨，接下來(lái)讓我來(lái)介紹它們的味道。

　　首先是炸醬面，炸醬所包裹的面條，透露出誘人的光澤，一定會(huì)忍不住大吃一口，在口中嚼的時(shí)候，面香也逐漸在空中彌漫開來(lái)。刀削面的面樣子十分奇特，有各種各樣的，比如說(shuō)樹葉的、彎曲的`。只見軟而不爛，這一特點(diǎn)可比板面好多了。另外越嚼越香，每個(gè)人都十分喜歡。

　　肉末粉絲用筷子夾幾根，又滑又溜，吃到嘴里粉條嫩嫩的、滑滑的、辣辣的，輕輕一咬，感覺有韌性。螞蟻上樹是道川菜，川菜是中國(guó)八大菜系之一，起源于四川、重慶，以麻、辣、鮮、香為特色。川菜以“味”聞名，富于變化，肉末粉絲是川菜中一道名菜。因肉末和粉絲組合，很像螞蟻爬在樹枝上，因而得名，螞蟻上樹。 北京烤鴨色澤紅艷，香氣撲鼻，吃起來(lái)肉質(zhì)細(xì)嫩、味道深厚、肥而不膩。皮香脆可口非常好吃。北京烤鴨是馳名中外的中國(guó)美食。據(jù)說(shuō)許多外國(guó)游客到北京后，必吃的一道菜是北京烤鴨，并有“不到長(zhǎng)城非好漢，不吃烤鴨真遺憾”之說(shuō)。

　　我的美食地圖里的美食還要加一點(diǎn)，好成為一張完美的美食地圖。

我的美食地圖作文13

　　上次我講了西北美食，這次就移步東北，聊聊我家鄉(xiāng)的特產(chǎn)吧。東北包括黑龍江、吉林、遼寧三省，大家都形容這里是白山黑水、林海雪原。這里有山有水有平原，山上有千年人參，水里有大馬哈魚，平原上有大豆、高粱和土豆。我發(fā)現(xiàn)，我最喜歡的動(dòng)畫片《熊出沒》，也是以東北為背景的！

　　好了，言歸正傳——東北美食主要為三種，有肉類、蔬菜和蘑菇；而且，東北還富產(chǎn)人參、鹿茸、榛子等山珍；—— 當(dāng)然，還有最出名的“酸菜”！我奶奶做的酸菜最好吃了，每到過(guò)年的時(shí)候，奶奶家里總是坐滿了親朋好友，還有好多奶奶以前的同事，為的就是能吃到奶奶親手腌的.酸菜。我覺得酸菜的味道香香的、酸酸的、口感軟軟的，特別獨(dú)特。奶奶做酸菜什么花樣都會(huì)做，最拿手的就是酸菜餃子和酸菜排骨。

　　奶奶家在天津，但她有一個(gè)特別大的水缸，專門用來(lái)腌酸菜。我很小的時(shí)候，媽媽還會(huì)擔(dān)心我栽進(jìn)去爬不出來(lái)，需要“司馬光砸缸”救援一下呢。好在，我從沒掉進(jìn)去過(guò)，倒是奶奶的酸菜每年都會(huì)生產(chǎn)很多！

　　一到冬天，奶奶就開始忙著積酸菜。她把大白菜剝皮洗凈，一層層碼在大缸中，每層之間撒上鹽。最后注滿清水，壓上一塊大石頭，蓋上蓋，就等著一個(gè)月之后大功告成了。奶奶說(shuō)，她也是跟我的太奶奶學(xué)會(huì)腌制酸菜的，因?yàn)闁|北的冬天很漫長(zhǎng)，酸菜是那個(gè)時(shí)候最主要的蔬菜來(lái)源。

　　酸菜的做法很多，我和爸爸最喜歡吃的就是酸菜白肉了。爸爸還有獨(dú)家烹調(diào)秘籍呢！他先是切酸菜，把酸菜外邊的大葉掰下，用手壓住菜幫，用刀片開菜幫，再把菜葉平著撕成兩片，再用刀切成細(xì)絲。五花肉也切成薄片。開火后，先炒再燉，制作方便，吃起來(lái)也很美味。爸爸說(shuō)，他最大的絕招就是，最后還要加味精，哈哈，真的很好吃！

　　酸菜在東北人心中具有不可替代的地位，我們打骨子里喜歡，可以說(shuō)酸菜是一種味道的傳承。我的二爺爺他們?cè)谏虾６ň雍芏嗄�，可是每年都還會(huì)想念這個(gè)味道。我發(fā)現(xiàn)大多數(shù)人第一次吃酸菜，其實(shí)并不喜歡它。比如我媽媽，她平時(shí)可是從來(lái)不吃豬肉的。但在每年春節(jié)，她還是會(huì)大快朵頤，對(duì)酸菜排骨也是贊不絕口呢！她說(shuō)，她愛吃酸菜是因?yàn)樗龕郯职�，就連帶著也愛吃他喜歡的食物哦。我覺得這個(gè)理由好肉麻啊，哈哈。

　　其實(shí)我也有個(gè)小秘密，我愛吃酸菜，不僅因?yàn)槲沂菭敔敿业男⌒�東北人；也不僅因?yàn)槲液蛬寢屢粯訍壑�爸爸、也愛他的口味；更是因�(yàn)椋�這是奶奶親手積的酸菜，爸爸還有烹飪酸菜的秘籍。

　　這可是我們家獨(dú)一無(wú)二的“傳家菜”，我怎能不愛呢？

我的美食地圖作文14

　　俗話說(shuō)，“人是鐵，飯是鋼，一頓不吃餓得慌！” 一日三餐中，“過(guò)早”（早餐）更是必不可少。作為一個(gè)“武漢伢”，現(xiàn)在就讓我?guī)�你去看看武漢的特色早餐吧！

　　1號(hào)選手：熱干面

　　瞧！她扭動(dòng)著苗條纖細(xì)的腰肢向我們走來(lái)了。只見她把那華麗而美味的醬汁“披風(fēng)”往身上一披，點(diǎn)綴的香蔥“綠寶石”在燈光下閃閃發(fā)亮，橘紅的胡蘿卜丁在醬汁衣服的映襯下顯示出一副讓人垂涎欲滴的模樣。一碗熱干面就誕生了！吃上一口，淡淡的芝麻香味，溢滿口腔。小伙伴，你們有木有一點(diǎn)食欲呢？

　　2號(hào)選手：豆皮

　　那煎得金黃的外衣包裹著軟硬適中、蓬松的恰到好處的糯米，也照亮了那QQ彈彈的干子和鮮嫩的筍丁，一張好吃的豆皮出鍋了。皮兒金黃，糯米香軟，餡料豐富，配上豆?jié){口味更佳。老通城”酒樓的三鮮豆皮（以鮮肉、鮮蛋、鮮蝦仁為主制作餡料）最為出名，毛爺爺四次品嘗，次次贊賞。沒吃過(guò)的同學(xué)必須嘗一嘗，不然就不能算正宗的武漢人。

　　3號(hào)選手：面窩

　　什么？我叫“漢版甜甜圈”？

　　NO，NO，NO，我可是武漢特有的'早點(diǎn)，清朝光緒年間我就誕生了�！拔业拿�字叫面窩，老少咸宜來(lái)一鍋。邊厚中空?qǐng)A米餅、色黃脆香人人說(shuō)。”面窩名字別致，吃起來(lái)更是別有風(fēng)味。厚處松軟，薄處酥脆，咬上一口，味道好極了。

　　看呀！4號(hào)選手，5號(hào)選手，6號(hào)選手......陸陸續(xù)續(xù)地朝我們走來(lái)。他們分別是四季美的湯包、順香居的燒麥、福慶和的牛肉豆絲、小桃園的煨湯、田啟恒的糊湯粉......白的、黃的、粉的、褐的，五彩繽紛，爭(zhēng)奇斗艷。��！這位評(píng)委，你的口水怎么滴下來(lái)了？

　　這就是我眼中的武漢，是一個(gè)充滿美食的武漢，也是一個(gè)讓人不能忘懷的城市。

　　武漢，真“美”！

我的美食地圖作文15

　　我的家鄉(xiāng)在穆陽(yáng)，雖只是一個(gè)小鎮(zhèn)，但小鎮(zhèn)上的寶貝可不少。很多外鄉(xiāng)人每逢假日都會(huì)涌向我們這兒，虎頭村賞桃花，溪塔村摘刺葡萄，吃扁肉，買烤肉，逛石馬兜，爬獅子巖。你看，大穆陽(yáng)不賴吧！我最中意還是那穆陽(yáng)的烤肉。

　　我們這里的烤肉并不是像街上和飯店中那樣現(xiàn)煮現(xiàn)吃的，而是經(jīng)過(guò)一系列的.加工程序后，放入烤箱中進(jìn)行長(zhǎng)達(dá)數(shù)十分鐘的火烤制作而成的。出爐的烤肉并沒有像其他烤肉那么嫩，紅燒肉的湯汁烘干了。這樣容易保存，可以帶著外出旅行，有著自己獨(dú)特的風(fēng)味。

　　烤肉完工后，外表棕色，用大門牙咬下一小口，就會(huì)看到嫩紅色肉質(zhì)，光是看著就饞了，想再咬上一口。

　　烤肉則因?yàn)樗�分的蒸發(fā)時(shí)烤肉部分變干，但是肉質(zhì)細(xì)嫩香氣四溢，并沒有想象的那么硬，剛開始時(shí)沒有味道，但越嚼越有滋味，因?yàn)闆]有肥肉的原因，吃多了還不膩，醇香可口。味道獨(dú)具一方特色。

　　我雖然是本地人，但是能吃到這個(gè)烤肉的機(jī)會(huì)卻少之又少，那是由于很少回穆陽(yáng)。每回吃上烤肉時(shí)，它的味道總令我流連忘返。有時(shí)候當(dāng)作一碗拌面的佐料，拌面的味兒變更絕了。穆陽(yáng)烤肉的名聲慢慢壯大起來(lái)，而烤肉也開始不斷向大眾適合的口味進(jìn)發(fā)。在福安的特產(chǎn)一條街，烤肉那可是特產(chǎn)店的角兒。每位外出的故鄉(xiāng)人都要帶上故鄉(xiāng)的味兒，慰籍思鄉(xiāng)之苦。

　　烤肉聞起來(lái)沒有什么太大的特點(diǎn)，甚至連香味沒有那么吸引人，但是當(dāng)你咬下去之后，那種味道并使你欲罷不能，恨不得恨不得多吃幾口。

　　這就是我大穆陽(yáng)的烤肉，看起來(lái)平淡無(wú)奇，味道卻別有一番風(fēng)味。

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