酒店庫(kù)管崗位職責(zé)

　　在當(dāng)今社會(huì)生活中，各種崗位職責(zé)頻頻出現(xiàn)，崗位職責(zé)是指工作者具體工作的內(nèi)容、所負(fù)的責(zé)任，及達(dá)到上級(jí)要求的標(biāo)準(zhǔn)，完成上級(jí)交付的任務(wù)。到底應(yīng)如何制定崗位職責(zé)呢？以下是小編幫大家整理的酒店庫(kù)管崗位職責(zé)，歡迎大家分享。

酒店庫(kù)管崗位職責(zé)1

　　1、嚴(yán)格遵守公司及部門的各項(xiàng)規(guī)章制度。

　　2、服從主管的工作安排。

　　3、嚴(yán)格遵守出入庫(kù)物品各種手續(xù), 嚴(yán)格庫(kù)房鑰匙管理, 無關(guān)人員禁入庫(kù)房。

　　4、每月對(duì)庫(kù)內(nèi)物品進(jìn)行一次盤點(diǎn), 對(duì)賬工作, 做到賬物相符。

　　5、嚴(yán)格檢查退庫(kù)工具完好率, 對(duì)報(bào)廢, 遺失或損壞的.工具和設(shè)備及時(shí)上報(bào)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)。

　　6、庫(kù)房物品碼放整齊, 標(biāo)簽與物品相符、

　　7、定期檢查庫(kù)房?jī)?nèi)滅火器, 嚴(yán)禁在庫(kù)內(nèi)吸煙、

酒店庫(kù)管崗位職責(zé)2

　　1、在總經(jīng)理、財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)的.領(lǐng)導(dǎo)下,負(fù)責(zé)酒店物資的驗(yàn)收、入庫(kù)、發(fā)放、保管、盤點(diǎn),做到手續(xù)清楚,數(shù)字準(zhǔn)確,保管得當(dāng),開單迅速,不出差錯(cuò)。

　　2、認(rèn)真登記商品(材料)數(shù)量金額明細(xì)表,每月結(jié)賬應(yīng)于盤點(diǎn)表數(shù)相核對(duì),發(fā)現(xiàn)差異,應(yīng)查找原因及時(shí)處理。

　　3、嚴(yán)格按《庫(kù)管制度》進(jìn)行庫(kù)房管理工作。

　　(1)堅(jiān)持“四個(gè)禁止”:禁止無關(guān)人員入庫(kù),禁止為個(gè)人存放物品,禁止在庫(kù)房飲酒、吃零食。禁止危險(xiǎn)物品與其他物品混放。

　　(2)做好防火、防盜、反腐、防潮、防毒、防蟲等六防工作。

　　(3)科學(xué)儲(chǔ)存保管,控制庫(kù)存業(yè)務(wù)。合理制定庫(kù)存物資補(bǔ)充計(jì)劃,并填制《物品申購(gòu)單》,控制最高庫(kù)存量和最低庫(kù)存量,隨時(shí)掌握庫(kù)存情況,及時(shí)提供庫(kù)房物資進(jìn)、銷、存的數(shù)據(jù),充分發(fā)揮庫(kù)房蓄水池作用。

　　(4)按時(shí)向財(cái)務(wù)上報(bào)《存貨進(jìn)銷存明細(xì)表》。

　　4、不得以權(quán)謀私,不得向供貨商索賄、索物或接受其宴請(qǐng)娛樂等。

　　5、接受財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)的業(yè)務(wù)指導(dǎo)、質(zhì)詢、調(diào)查、審計(jì)等。

　　6、做好出入庫(kù)物資管理工作,開源節(jié)流,完善財(cái)務(wù)手續(xù)。

　　7、完成財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)臨時(shí)交辦的其他事宜。

酒店庫(kù)管崗位職責(zé)3

　　1、保持倉(cāng)庫(kù)的干凈、整潔，各種物品負(fù)責(zé)排放整。

　　2、嚴(yán)格按照酒店規(guī)定程序辦理物品的進(jìn)出庫(kù)手續(xù)，并做好帳目。

　　3、定期盤點(diǎn)倉(cāng)庫(kù)，對(duì)低于最低庫(kù)存數(shù)量的物品及時(shí)提出申購(gòu)。

　　4、負(fù)責(zé)統(tǒng)計(jì)各酒店每月的`報(bào)損率審核。

　　5、認(rèn)真做好酒店庫(kù)存物品借用工作，并及時(shí)催還。

　　6、負(fù)責(zé)本部門清潔用品的發(fā)放工作，并做好記錄、統(tǒng)計(jì)費(fèi)用。

　　7、劣質(zhì)材料不入庫(kù)；數(shù)量不清、質(zhì)量不足不入庫(kù)。

　　8、對(duì)市場(chǎng)采購(gòu)物品，做到實(shí)物入庫(kù)，不得以票據(jù)入庫(kù)，并對(duì)入庫(kù)材料分類堆放，懸掛標(biāo)志，做到一目了然、堆放整齊、帳物相符。

　　9、各種消耗材料的發(fā)放，必須有經(jīng)理簽字后方可發(fā)放，部分消耗材料收回原舊物方可發(fā)放、收舊領(lǐng)新。

　　10、做好倉(cāng)庫(kù)的消防安全工作，杜絕安全隱患。

酒店庫(kù)管崗位職責(zé)4

　　1、保持倉(cāng)庫(kù)的干凈、整潔,各種物品負(fù)責(zé)排放整。

　　2、嚴(yán)格按照酒店規(guī)定程序辦理物品的進(jìn)出庫(kù)手續(xù),并做好帳目。

　　3、定期盤點(diǎn)倉(cāng)庫(kù),對(duì)低于最低庫(kù)存數(shù)量的物品及時(shí)提出申購(gòu)。

　　4、負(fù)責(zé)統(tǒng)計(jì)各酒店每月的報(bào)損率審核。

　　5、認(rèn)真做好酒店庫(kù)存物品借用工作,并及時(shí)催還。

　　6、負(fù)責(zé)本部門清潔用品的`發(fā)放工作,并做好記錄、統(tǒng)計(jì)費(fèi)用。

　　7、劣質(zhì)材料不入庫(kù);數(shù)量不清、質(zhì)量不足不入庫(kù)。

　　8、對(duì)市場(chǎng)采購(gòu)物品,做到實(shí)物入庫(kù),不得以票據(jù)入庫(kù),并對(duì)入庫(kù)材料分類堆放,懸掛標(biāo)志,做到一目了然、堆放整齊、帳物相符。

　　9、各種消耗材料的發(fā)放,必須有經(jīng)理簽字后方可發(fā)放,部分消耗材料收回原舊物方可發(fā)放、收舊領(lǐng)新。

　　10、做好倉(cāng)庫(kù)的消防安全工作,杜絕安全隱患。

酒店庫(kù)管崗位職責(zé)5

　　1、在總經(jīng)理、財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)領(lǐng)導(dǎo)下負(fù)責(zé)酒店物資的驗(yàn)收、入庫(kù)、發(fā)放、保管、盤點(diǎn),做到手續(xù)清楚、數(shù)字準(zhǔn)確、保管得當(dāng),開單迅速、不出差錯(cuò)。

　　2、認(rèn)真登記商品(材料)數(shù)量金額明細(xì)表,每月結(jié)帳應(yīng)與盤點(diǎn)數(shù)相核對(duì),發(fā)現(xiàn)差異,應(yīng)查找原因,及時(shí)處理。

　　3、堅(jiān)持'四個(gè)禁止':禁止無關(guān)人員入庫(kù);禁止為個(gè)人存放物品;禁止在庫(kù)房飲酒、吃零食;禁止危險(xiǎn)物品與其他物品混貯。

　　4、科學(xué)儲(chǔ)存保管、控制庫(kù)存業(yè)務(wù);合理制定庫(kù)存物資補(bǔ)充計(jì)劃,并填制《物資申購(gòu)單》,控制最高庫(kù)存量和最低庫(kù)存量;隨時(shí)掌握庫(kù)存狀況,及時(shí)提供庫(kù)房物資進(jìn)、銷、存的數(shù)據(jù),充分發(fā)揮庫(kù)房蓄水池作用。

　　5、不得以權(quán)謀私,不得向供貨商索賄、索物或接受其宴請(qǐng)娛樂等

酒店庫(kù)管崗位職責(zé)6

　　1、物資驗(yàn)收要單據(jù)齊全,記錄完整,物單相符,物品不破損才準(zhǔn)入庫(kù)。

　　2、物資發(fā)放要手續(xù)完善,印章齊全,有消耗定額的要堅(jiān)持按定額標(biāo)準(zhǔn)交舊領(lǐng)新,要保質(zhì)保量,當(dāng)面點(diǎn)清,發(fā)料要準(zhǔn)確快捷。

　　3、對(duì)物資的保管要認(rèn)真負(fù)責(zé),做到勤檢查、勤清理、勤保養(yǎng)、勤核對(duì)。物資進(jìn)倉(cāng)上架要按汽車各大系統(tǒng)分類擺放整齊。要及時(shí)記好賬,做到賬、卡、物相符。

　　4、倉(cāng)庫(kù)重地,無關(guān)人員不準(zhǔn)進(jìn)入。注意防火、防爆、防盜、防潮,杜絕事故,保證倉(cāng)庫(kù)安全。

　　5、注意庫(kù)內(nèi)及環(huán)境的'整潔衛(wèi)生。

酒店庫(kù)管崗位職責(zé)7

　　1、庫(kù)管員應(yīng)與采購(gòu)員、各擋口廚師長(zhǎng)密切配合,保持合理的庫(kù)存量,嚴(yán)禁缺貨現(xiàn)象的出現(xiàn)。

　　2、庫(kù)房驗(yàn)收貨物時(shí),應(yīng)與質(zhì)檢員等一起對(duì)貨物質(zhì)量和數(shù)量進(jìn)行檢查;對(duì)于零星采購(gòu)的物品,要檢查是否執(zhí)行申購(gòu)手續(xù),未執(zhí)行申購(gòu)手續(xù)的`,庫(kù)管員有權(quán)拒收入庫(kù);屬特殊情況,口頭申購(gòu)的,應(yīng)事先通知庫(kù)管;庫(kù)管員應(yīng)嚴(yán)格按《采購(gòu)驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)》組織入庫(kù)物資的驗(yàn)收。

　　3、庫(kù)管員有權(quán)拒收變質(zhì)、過期、假貨等偽劣物資入庫(kù),對(duì)于水發(fā)貨、菜類等可根據(jù)實(shí)際扣除一定比例的水份雜質(zhì)。

　　4、根據(jù)驗(yàn)收合格的物品,據(jù)實(shí)填寫'鮮活食品驗(yàn)收單'、'入庫(kù)單',經(jīng)廚師長(zhǎng)、庫(kù)管員或供貨商經(jīng)辦人簽字生效,此單一式四聯(lián),第一聯(lián)交供貨商作為結(jié)賬憑據(jù),第二聯(lián)庫(kù)管員自留登記庫(kù)管賬,第三聯(lián)按存貨類別送成本核算小組,第四聯(lián)按供貨類別匯總送交財(cái)務(wù)室、、

　　5、堅(jiān)持原則,除小修理材料、零星辦公用品外所有存貨必須開具入庫(kù)單或驗(yàn)收單,未經(jīng)財(cái)務(wù)主管批準(zhǔn)不得擅自寄存物品。

　　6、所有供貨商提供的贈(zèng)品必須驗(yàn)收入庫(kù)并開具'入庫(kù)單',出庫(kù)應(yīng)填制'領(lǐng)料單'。

　　7、不得虛開、補(bǔ)開、漏開、單聯(lián)填寫入庫(kù)單,必須整聯(lián)復(fù)寫,違者追究庫(kù)管員經(jīng)濟(jì)責(zé)任乃至刑事責(zé)任。

　　8、貨物入庫(kù)后,庫(kù)管應(yīng)按類別、品質(zhì)特征、進(jìn)貨批次分類存放,并填制標(biāo)簽。

　　9、領(lǐng)用物品應(yīng)由領(lǐng)料經(jīng)手人填制'領(lǐng)料單 ',相關(guān)部門負(fù)責(zé)人、庫(kù)管員及領(lǐng)料人簽字后,庫(kù)管員方可發(fā)貨,并填制'出庫(kù)單',出庫(kù)單一式四聯(lián),一聯(lián)由領(lǐng)料部門存查,一聯(lián)庫(kù)管自留登記庫(kù)房賬,另兩聯(lián)按存貨類別匯總于第二天送財(cái)務(wù)室。

　　10、庫(kù)管員所管物資不準(zhǔn)擅自借出,違者應(yīng)承擔(dān)經(jīng)濟(jì)責(zé)任,物資調(diào)撥須履行相關(guān)手續(xù)。

　　11、發(fā)出存貨實(shí)行'推陳出新、先進(jìn)先出、按規(guī)定供應(yīng)、節(jié)約用料'的發(fā)料原則,隨時(shí)對(duì)存貨進(jìn)行檢查。對(duì)貪圖方便違反發(fā)料原則造成的存貨變質(zhì)、失效、霉?fàn)�等損失,庫(kù)管員應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)經(jīng)濟(jì)責(zé)任。

　　12、庫(kù)管員根據(jù)正確無誤的入、出庫(kù)單,隨時(shí)登記庫(kù)房明細(xì)賬,做到數(shù)字清晰、名稱規(guī)格齊全、及時(shí)結(jié)出余額。

　　13、庫(kù)房賬要求日清月結(jié)、內(nèi)容完整(摘要、品名、數(shù)量、單價(jià)、金額、規(guī)格、結(jié)存數(shù)、本月合計(jì)數(shù)、本年累計(jì)數(shù)、接前頁(yè)、過次頁(yè)等)賬實(shí)相符、賬表相符。

　　14、對(duì)滯銷或質(zhì)量不佳、過期的干雜、低值易耗品、物料用品和燃料等,退貨時(shí)應(yīng)開具'紅字入庫(kù)單'。

　　15、每天按時(shí)向財(cái)務(wù)室上報(bào)前一日存貨進(jìn)銷存情況,每月末應(yīng)對(duì)存貨進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)盤點(diǎn),并填制盤點(diǎn)表。若存貨發(fā)生盈虧,應(yīng)隨即查明原因,經(jīng)批準(zhǔn)后作出相應(yīng)調(diào)整。

　　16、所有發(fā)料、進(jìn)料憑證、供貨商所送物品定價(jià)通知書等按月進(jìn)行裝訂,妥善保管。

　　17、每日檢查存貨,并使其符合最高儲(chǔ)備量及最低儲(chǔ)備量標(biāo)準(zhǔn),低于最低儲(chǔ)備量應(yīng)及時(shí)打申購(gòu)單,經(jīng)財(cái)務(wù)會(huì)計(jì),總經(jīng)理簽字后通知供貨商送貨。

酒店庫(kù)管崗位職責(zé)8

　　1、負(fù)責(zé)工程部全部維修器材及在庫(kù)設(shè)備的妥善保管及發(fā)放。

　　2、按照定位管理的'原則,對(duì)維修備品實(shí)行集中存放、分類保管。安排好領(lǐng)用物資的存放順序,物品擺放整齊有序。

　　3、建立庫(kù)存物資帳卡,及時(shí)辦理入庫(kù)、出庫(kù)登帳。

　　4、建立料帳控制制度、根據(jù)最低庫(kù)存量,及時(shí)向經(jīng)理申報(bào)需補(bǔ)充的備品材料。

　　5、根據(jù)領(lǐng)用單發(fā)料,并及時(shí)銷帳。

　　6、負(fù)責(zé)分項(xiàng)編報(bào)日、月維修材料消耗統(tǒng)計(jì)報(bào)表。

　　7、適時(shí)盤點(diǎn)庫(kù)存,做到帳物相符。貴重物品及有回收價(jià)值的一律以舊換新。

　　8、保證庫(kù)房布置整潔,注意庫(kù)房防火安全,特別要保證危險(xiǎn)品按安全規(guī)則庫(kù)管。9、禁止閑雜人員進(jìn)入庫(kù)房,謹(jǐn)防盜竊、防止備品霉蛀銹蝕。

　　10、嚴(yán)格按照工具發(fā)放借用規(guī)則保管工具,對(duì)借用的工具及時(shí)催還。

　　11、接受部門經(jīng)理安排的其它工作任務(wù),協(xié)助同事做好工作。

酒店庫(kù)管崗位職責(zé)9

　　一、熟悉各種材料及機(jī)具、用具、工具的用途及使用方法。

　　二、對(duì)入庫(kù)材料做到三不入:

　　1、劣質(zhì)材料不入庫(kù);

　　2、數(shù)量不清,質(zhì)量不足不入庫(kù);

　　3、不能使用的機(jī)具、用具不入庫(kù)。

　　三、對(duì)市場(chǎng)采購(gòu)材料,做到依實(shí)物入庫(kù),不得以票據(jù)入庫(kù),并對(duì)入庫(kù)材料分類堆放,懸掛標(biāo)志,做到一目了然、堆放整齊、帳物相符。

　　四、每月月底對(duì)庫(kù)房進(jìn)行盤查,對(duì)上月的所有機(jī)械、機(jī)具、工具用具、辦公用品及材料分類匯總,制表一式三份,分別上報(bào)項(xiàng)目部經(jīng)理、材料科長(zhǎng)處。

　　五、各種消耗材料的發(fā)放,必須要有項(xiàng)目經(jīng)理批簽后的領(lǐng)料單方可發(fā)放,部分消耗材料收回原舊物方可發(fā)放、收舊領(lǐng)新。

　　六、各班組及個(gè)人領(lǐng)用的一切財(cái)物,若損壞或丟失,按其材料價(jià)列表、造冊(cè)予以扣除,上報(bào)項(xiàng)目經(jīng)理及財(cái)務(wù),財(cái)務(wù)扣回。

　　七、樹立安全第一和思想,堅(jiān)持“預(yù)防為主,防消結(jié)合”的'原則,杜絕火種,火源進(jìn)入庫(kù)房。禁止閑雜人員進(jìn)入庫(kù)房,確保公司財(cái)產(chǎn)安全完整。

　　八、常用消耗材料不足時(shí),要提早以書面形式向項(xiàng)目經(jīng)理匯報(bào)、及時(shí)購(gòu)進(jìn)不能影響正常生產(chǎn)。

　　九、認(rèn)真協(xié)助收料員搞好各種材料的收量工作。

　　十、經(jīng)常保持庫(kù)內(nèi)、庫(kù)外的環(huán)境衛(wèi)生。

酒店庫(kù)管崗位職責(zé)10

　　1、負(fù)責(zé)工程部全部維修器材及在庫(kù)設(shè)備的妥善保管及發(fā)放。

　　2、按照定位管理的'原則,對(duì)維修備品實(shí)行集中存放、分類保管。安排好領(lǐng)用物資的存放順序,物品擺放整齊有序。

　　3、建立庫(kù)存物資帳卡,及時(shí)辦理入庫(kù)、出庫(kù)登帳。

　　4、建立料帳控制制度、根據(jù)最低庫(kù)存量,及時(shí)向經(jīng)理申報(bào)需補(bǔ)充的備品材料。

　　5、根據(jù)領(lǐng)用單發(fā)料,并及時(shí)銷帳。

　　6、負(fù)責(zé)分項(xiàng)編報(bào)日、月維修材料消耗統(tǒng)計(jì)報(bào)表。

　　7、適時(shí)盤點(diǎn)庫(kù)存,做到帳物相符。貴重物品及有回收價(jià)值的一律以舊換新。

　　8、保證庫(kù)房布置整潔,注意庫(kù)房防火安全,特別要保證危險(xiǎn)品按安全規(guī)則庫(kù)管。

　　9、禁止閑雜人員進(jìn)入庫(kù)房,謹(jǐn)防盜竊、防止備品霉蛀銹蝕。

　　10、嚴(yán)格按照工具發(fā)放借用規(guī)則保管工具,對(duì)借用的工具及時(shí)催還。

　　11、接受部門經(jīng)理安排的其它工作任務(wù),協(xié)助同事做好工作。

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