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迎賓的崗位職責(zé)
在不斷進(jìn)步的社會(huì)中，很多情況下我們都會(huì)接觸到崗位職責(zé)，制定崗位職責(zé)可以最大限度地實(shí)現(xiàn)勞動(dòng)用工的科學(xué)配置。崗位職責(zé)到底怎么制定才合適呢？下面是小編為大家收集的迎賓的崗位職責(zé)，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
迎賓的崗位職責(zé)1
一、整理儀容儀表，淡妝上班；
二、了解當(dāng)天的訂餐情況；
三、做好迎賓區(qū)域的衛(wèi)生；
四、提前5分鐘到指定位置立崗；
五、當(dāng)客人來(lái)的時(shí)候，主動(dòng)上前詢問(wèn)是否定位；
六、在引領(lǐng)客人進(jìn)入餐廳時(shí)，要跟值臺(tái)服務(wù)員進(jìn)行溝通；
七：引領(lǐng)客人時(shí)，走在客人的右前方，約1米處；
八、客人離開餐廳的時(shí)候，迎賓員主動(dòng)送客，并說(shuō)禮貌用語(yǔ)與客人道別。掌握餐廳容量及布局，以便解答客人詢問(wèn)，合理安排客人，平衡工作量。
九、接聽電話，做好餐廳預(yù)定記錄，并熟記預(yù)定內(nèi)容，負(fù)責(zé)落實(shí)。
十、儀表大方，舉止段轉(zhuǎn)，負(fù)責(zé)熱情禮貌地迎送前來(lái)就餐的客人。
十一、將客人引領(lǐng)到適當(dāng)?shù)淖唬?dāng)餐廳滿座時(shí)，應(yīng)耐心向客人解釋，并為客人辦好登記手續(xù)�？腿穗x開時(shí)征求意見，與賓客保持良好的'關(guān)系。
十二、協(xié)助餐廳服務(wù)員做好餐前準(zhǔn)備工作和餐后結(jié)束工作。
十三、盡力記住�？托彰�(xí)慣，愛好，提供個(gè)性化服務(wù)以使客人有賓至如歸之感。
迎賓的崗位職責(zé)2
1、迎賓員進(jìn)口處禮貌地迎接客人，引領(lǐng)客人到適當(dāng)座位。協(xié)助拉椅，以使客人入座。
2、通知區(qū)域區(qū)域服務(wù)員，以便及時(shí)關(guān)上菜單及其它服務(wù)。
3、清楚子解餐廳所有座位的位置及容量。確保適當(dāng)?shù)娜藬?shù)在相應(yīng)的.坐位上。
4、平均分配客人到不同的區(qū)域，平衡工作量。
5、記錄客人的意見及投訴，及時(shí)匯報(bào)直屬餐廳經(jīng)理，以便處理。
6、接受客人的預(yù)訂或婉言謝絕客人的預(yù)訂。
7、負(fù)責(zé)存放衣帽、雨傘等物品。
8、接聽電話、通知受話人。
迎賓的崗位職責(zé)3
餐廳主管
直接上級(jí)：餐飲部副經(jīng)理
直接下級(jí)：餐廳領(lǐng)班
了解酒店管理理論，熟悉餐廳、酒吧服務(wù)規(guī)程，掌握中西菜肴及營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生基礎(chǔ)知識(shí)，了解各種菜肴的主要烹飪方法，懂得各種酒水飲料的基本特點(diǎn)；掌握酒店管理知識(shí)；掌握涉外人員守則，熟悉食品衛(wèi)生法。了解宗教常識(shí)，熟悉主要客源國(guó)概況和風(fēng)土民情，懂得國(guó)際禮儀、禮節(jié)；熟悉消防器材性能、特點(diǎn)和使用方法。動(dòng)作迅速，準(zhǔn)確自如，能把服務(wù)工作做在賓客開口之前。能適應(yīng)酒店因工作需要而非工作時(shí)間內(nèi)的加班工作，絕對(duì)服從上級(jí)的工作安排。
崗位職責(zé)：
1、執(zhí)行餐飲部經(jīng)理的指令，確保本餐廳的服務(wù)質(zhì)量。
2、總結(jié)前一天的工作，布置當(dāng)日工作任務(wù)，傳達(dá)上級(jí)指令和新的經(jīng)營(yíng)政策，檢查員工出勤情況和儀容、儀表及個(gè)人衛(wèi)生是否符合要求。
3、檢查餐廳各項(xiàng)工作的具體實(shí)施，及時(shí)糾正員工不符合規(guī)范的表現(xiàn)和行為，檢查當(dāng)日宴會(huì)預(yù)定的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作及餐廳內(nèi)衛(wèi)生情況。
4、經(jīng)常向廚師長(zhǎng)反饋客人消費(fèi)意見，與廚房協(xié)調(diào)好關(guān)系，共同搞好餐廳的經(jīng)營(yíng)和服務(wù)。與廚師長(zhǎng)聯(lián)系有關(guān)餐標(biāo)準(zhǔn)備事宜，保證食品控制最高水平。
5、抓好餐廳設(shè)備、設(shè)施的維護(hù)保養(yǎng)，確保餐廳環(huán)境、餐具、用品處于完好狀態(tài)。
6、組織和實(shí)施餐廳員工的培訓(xùn)計(jì)劃，確保服務(wù)員有較高的素質(zhì)、良好的專業(yè)知識(shí)、服務(wù)技能和良好的服務(wù)態(tài)度。督促及提醒員工遵守酒店的規(guī)章制度。
7、主動(dòng)與客人溝通，處理客人投訴，征詢客人意見和建議，并主動(dòng)采取措施予以解決�，F(xiàn)場(chǎng)指揮工作，協(xié)助所屬員工服務(wù)和提出改善意見。
8、組織與實(shí)施餐飲產(chǎn)品的'促銷活動(dòng)，督導(dǎo)下屬大力推銷產(chǎn)品。
9、抓成本控制，嚴(yán)禁偷吃，浪費(fèi)，作弊等漏洞。
10、負(fù)責(zé)餐廳的服務(wù)管理，保證每個(gè)員工按照酒店規(guī)定的服務(wù)程序，標(biāo)準(zhǔn)去做，為客人提供高標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)。
11、經(jīng)常檢查餐廳常用貨物準(zhǔn)備是否充足，確保餐廳正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
12、每日了解當(dāng)日供應(yīng)品種，缺貨品種，推出的特選等，并在餐前會(huì)上通知。
迎賓的崗位職責(zé)4
1、負(fù)責(zé)鞋吧里的衛(wèi)生工作，確保物品擺放的執(zhí)行。
2、為客人提供熱情周到的服務(wù)。
3、確�？腿诵拥陌踩�。
4、負(fù)責(zé)鞋吧設(shè)施的操作及保養(yǎng)。
5、負(fù)責(zé)本班次的各種統(tǒng)計(jì)及記錄工作。
6、負(fù)責(zé)每日消耗品的補(bǔ)充與控制。
7、要負(fù)責(zé)同前臺(tái)工作的`銜接與協(xié)調(diào)。
迎賓的崗位職責(zé)5
對(duì)客情記錄和門前服務(wù)形象負(fù)有重要責(zé)任。 做好一切接待迎送工作，對(duì)迎賓領(lǐng)班負(fù)責(zé)。
面帶微笑，熱情主動(dòng)，將客人引領(lǐng)到適當(dāng)?shù)牟臀�，幫助拉椅讓座，協(xié)助指引客人點(diǎn)菜。
熟悉餐廳的最大容量，了解桌椅的數(shù)量及擺設(shè)方位，做好就餐人數(shù)及桌號(hào)的統(tǒng)計(jì)工作，特別要必須記住每天預(yù)定處訂餐的人數(shù)及臺(tái)號(hào)以便及時(shí)準(zhǔn)確的.引領(lǐng)客人入座。 在餐廳客滿時(shí)，向客人禮貌解釋并建議客人等待，在迎送時(shí)向客人解答酒店餐飲部關(guān)于銷售和服務(wù)的一般性問(wèn)題，有客人投訴時(shí)向領(lǐng)班反映并作第一步解決處理。
參加餐前準(zhǔn)備和餐后結(jié)束工作，并做好本崗位清潔衛(wèi)生工作。
自覺遵守酒店各項(xiàng)規(guī)章制度，積極參加酒店組織的各項(xiàng)培訓(xùn)活動(dòng)。
完成領(lǐng)導(dǎo)布置的其它任務(wù)。
迎賓的崗位職責(zé)6
酒店中餐迎賓員崗位職責(zé)及素質(zhì)要求
上級(jí):餐廳領(lǐng)班
下級(jí):無(wú)
崗位職責(zé)
1、主動(dòng)問(wèn)候客人,向客人介紹餐廳情況。
2、為客人引座、選臺(tái)。
3、安排客人就座,呈送菜單。
4、為客人保存衣物。
5、接聽電話。
6、接受和安排預(yù)訂,進(jìn)行登記,及時(shí)通知全體服務(wù)人員。
7、準(zhǔn)備餐廳的`裝飾花卉。
素質(zhì)要求
基本素質(zhì):具有強(qiáng)烈的事業(yè)心和高尚的職業(yè)道德。
自然條件:身體健康,身材勻稱、儀表端莊,五官端莊、身高1.67~1.70米;25歲以下女性。
文化程度:具有高中或職業(yè)高中學(xué)歷。
外語(yǔ)水平:具有中級(jí)英語(yǔ)會(huì)話能力,能與客人保持良好的溝通。
工作經(jīng)驗(yàn):有2年餐廳工作經(jīng)驗(yàn),了解餐飲服務(wù)程序,提供針對(duì)性服務(wù)。
特殊要求:反應(yīng)靈敏,動(dòng)作協(xié)調(diào),姿態(tài)優(yōu)雅。
迎賓的崗位職責(zé)7
1、工作應(yīng)該自己去尋找,不要依靠和等待，要主動(dòng)工作，而不能被別人去推動(dòng)；
2、要勇于嘗試自己從未經(jīng)歷的事情,承擔(dān)有難度的工作，對(duì)自己的能力要有高的期望；
3、要熱衷書本。書本可以超過(guò)我們自身及周邊的環(huán)境,獲取我們未知的東西，要善于學(xué)習(xí)，要將學(xué)習(xí)融入工作之中；
4、對(duì)待自己的工作，要有充分的`計(jì)劃。每月、每日、每年,計(jì)劃是我們的指南，也是我們自我總結(jié)、不斷反省的尺度；
5、已著手的工作，就要一抓到底，不能放松.任何事情都會(huì)經(jīng)歷困難，需要付出不同的努力與代價(jià)，要學(xué)會(huì)付出忍耐；
6、要培養(yǎng)自己對(duì)工作的興趣.一份有樂(lè)趣的工作能激發(fā)我們的斗志和潛能，充分地發(fā)揮我們自己；
7、要善于聽取別人的意見及批評(píng)，多從自身角度檢討自己,要首先想到自己在哪些方面做的還不夠，反思自己,精益求精，培養(yǎng)一種積極有益的心態(tài)；
8、要善于用筆總結(jié)自己.從成功中獲取經(jīng)驗(yàn)，從錯(cuò)誤中獲取啟迪，舉一反三，爭(zhēng)取每項(xiàng)工作之后都能取得進(jìn)步;
9、要盡量團(tuán)結(jié)周圍的人,要充分認(rèn)識(shí)到團(tuán)體的力量，同心協(xié)力才能形成優(yōu)勢(shì)，才能保證工作的順利；
10、要樂(lè)于幫助別人，從對(duì)別人的幫助中獲取樂(lè)趣,提升自己的人格和追求，使自己始終有一個(gè)良好的心境；
迎賓的崗位職責(zé)8
迎賓是飯店的門面,迎賓的一舉一動(dòng),代表飯店的形象。迎賓的好壞直接體現(xiàn)餐廳的管理水準(zhǔn)。
一、迎賓員必須準(zhǔn)時(shí)立崗，熱情迎送客人。
二、使用敬語(yǔ)、微笑迎送賓客。要言語(yǔ)清晰，語(yǔ)調(diào)適中。
三、負(fù)責(zé)本崗位區(qū)域的清潔衛(wèi)生。
四、掌握餐廳的'營(yíng)業(yè)以及就坐情況。
五、認(rèn)真登記客人預(yù)定的包廂。
六、合理安排客人座位。
七、解答客人問(wèn)題，及時(shí)向餐廳經(jīng)理匯報(bào)。
八、在餐廳客滿時(shí)，向客人做出合理的解釋，并作好接待工作。
九、客人臨時(shí)需要包廂時(shí)，盡力安排，不得得罪客人。
十、做好指揮車輛的停放工作和車輛安全，防止被盜。
儀容儀表
一、衣服必須保持清潔、整潔、平整，不得帶有灰塵、污漬、褶皺，無(wú)開線、掉扣，應(yīng)將紐扣扣齊，不可卷衣袖褲腿，鞋保持干凈整齊，不準(zhǔn)赤腳，穿拖鞋、短褲、背心出入工作場(chǎng)所。
二、頭發(fā)保持清潔美觀大方，不擦濃重的護(hù)發(fā)用品，男生頭發(fā)側(cè)不過(guò)耳，后不蓋領(lǐng)，不準(zhǔn)燙發(fā)，女員工頭發(fā)必須豎扎盤結(jié)，梳理服帖，不可蓬亂成燙怪發(fā)型，前不蓋眉。
三、面部保持清潔，男士不留胡須，女員工淡妝上崗，打扮適度，不可濃妝艷抹，不得佩戴飾物（手表，婚介除外）。
四、注意個(gè)人衛(wèi)生，無(wú)汗味異味。上崗前不得飲酒，吃蔥、蒜、韭菜等有異味的食品，保持口腔衛(wèi)生。
五、上班不得帶有色眼鏡。
六、客人面前不得有修指甲、剔牙、掏鼻子、挖耳朵、打飽嗝、伸懶腰、哼小調(diào)、化妝等不雅行為。
迎賓的崗位職責(zé)9
1、整理儀容儀表，淡妝上班。
2、了解當(dāng)天的訂餐情況。
3、做好迎賓區(qū)域的衛(wèi)生。
4、提前5分鐘到指定位置立崗。
5、當(dāng)客人來(lái)的時(shí)候，主動(dòng)上前詢問(wèn)是否定位。
6、在引領(lǐng)客人進(jìn)入餐廳時(shí)，要跟值臺(tái)服務(wù)員進(jìn)行溝通。
7、引領(lǐng)客人時(shí)，走在客人右前方約1米處。
8、客人離開餐廳的時(shí)候，迎賓員主動(dòng)送客，并說(shuō)禮貌用語(yǔ)與客人道別。掌握餐廳客量及布局，以便解答客人詢問(wèn)，合理安排客人，平衡工作量。
9、接聽電話，做好餐廳預(yù)訂記錄，并熟記預(yù)定內(nèi)容，負(fù)責(zé)落實(shí)。
10、將客人引領(lǐng)到適當(dāng)?shù)目瘴�，�?dāng)餐廳滿座時(shí)，應(yīng)耐心向客人解釋，并為客人辦好登記手續(xù)，客人離開時(shí)，征求意見，與賓客保持良好的關(guān)系。
11、協(xié)助餐廳服務(wù)員，做好餐前準(zhǔn)備工作和餐后收尾工作。
12、盡力記住�？托彰⒘�(xí)慣、愛好，提供個(gè)性化服務(wù)，以使客人有賓至如歸之感。
13、幫助客人存放衣帽、雨傘等物品，妥善保管客人遺留物品。
1、每日按規(guī)定時(shí)間到財(cái)務(wù)交請(qǐng)前一天的營(yíng)業(yè)報(bào)表。
2、按時(shí)到崗，備足營(yíng)業(yè)用零鈔、發(fā)票，做好營(yíng)業(yè)前的準(zhǔn)備和清潔工作，保持桌面的'整齊、干凈。
3、掌握現(xiàn)金、信用卡、簽單、掛賬等結(jié)賬程序及發(fā)票、收據(jù)的正確使用方法。
4、收銀員在操作過(guò)程中，如遇錯(cuò)單作廢，必須由總經(jīng)理簽字方能認(rèn)可，否則一切損失由承接人承擔(dān)。
5、嚴(yán)格遵守財(cái)務(wù)制度，每天的現(xiàn)金收入必須及時(shí)上交，特殊情況需向管理人員匯報(bào)，做到賬款相符。
6、準(zhǔn)確打印臺(tái)號(hào)的各項(xiàng)收費(fèi)賬單，熟記臺(tái)位價(jià)格、出品價(jià)格，電腦號(hào)碼等有關(guān)收銀程序。
7、周轉(zhuǎn)備用金必須每班核對(duì)，具有書面記錄，每天的營(yíng)業(yè)收入現(xiàn)金未經(jīng)未經(jīng)專管人員批準(zhǔn)，不得以任何借口借出給任何人或私自挪用。
8、收銀員不得在收銀工作中營(yíng)私舞弊、貪污、挪用公款，損害公司利益，如經(jīng)發(fā)現(xiàn)給予開除，并賠償經(jīng)濟(jì)損失。
9、收銀員不得在上班時(shí)間中途離開崗位，如必須暫離崗位，需經(jīng)過(guò)經(jīng)理同意，應(yīng)注意錢款的安全，隨時(shí)鎖好抽屜和錢柜。
10、工作時(shí)間不得攜帶私人款項(xiàng)上崗；嚴(yán)禁在收銀臺(tái)存放與工作無(wú)關(guān)的私人物品。
11、在收款中做到快、準(zhǔn)、禮貌，不錯(cuò)收、漏收客人款項(xiàng)，對(duì)簽單及掛賬者，必須依據(jù)充足方可。
12、收銀員應(yīng)嚴(yán)格遵守財(cái)務(wù)保密制度，不得向無(wú)關(guān)人員和外界泄露公司的營(yíng)業(yè)收入情況、資料、程序集有關(guān)數(shù)據(jù)。
13、必須嚴(yán)格按指定的收銀折扣，管理人員簽字權(quán)限操作（如有超出，及時(shí)提醒），否則給公司帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)損失由收銀員賠償。
14、熟練掌握收銀、輸單、操作過(guò)程及退單、轉(zhuǎn)臺(tái)、翻臺(tái)的程序，每日負(fù)責(zé)填寫營(yíng)業(yè)報(bào)表，做到及時(shí)上交。
15、收銀員不得允許非工作人員進(jìn)入收銀臺(tái)。
16、不得使用電腦做其他與收銀無(wú)關(guān)的工作。認(rèn)真填寫營(yíng)業(yè)后的交款單據(jù)，需做到賬務(wù)相符，收銀員應(yīng)認(rèn)真整理好每日賬單，避免單據(jù)遺漏。
17、收銀員在營(yíng)業(yè)結(jié)束后，應(yīng)認(rèn)真核對(duì)當(dāng)日營(yíng)業(yè)收入款，必須認(rèn)真核對(duì)報(bào)表數(shù)與實(shí)收數(shù)是否一致，如出現(xiàn)短（長(zhǎng)）款，應(yīng)及時(shí)查明原因，如屬收銀員自身造成短款，由當(dāng)班收銀員全額賠償，屬其你引得他原因造成的或未查明原因的，報(bào)財(cái)務(wù)部經(jīng)財(cái)務(wù)部查明后處理。
18、準(zhǔn)確、快速的做好收銀結(jié)算工作，嚴(yán)格按照各項(xiàng)操作規(guī)程辦事，在收款時(shí)自覺遵守財(cái)務(wù)紀(jì)律和財(cái)務(wù)制度，對(duì)于違反財(cái)務(wù)紀(jì)律和財(cái)務(wù)制度的要敢于制止和揭發(fā)，起到有效的監(jiān)督作用。
迎賓的崗位職責(zé)10
1、負(fù)責(zé)迎送進(jìn)客人,注意程序,見客人主動(dòng)迎上前,開餐前必須參加餐前例會(huì)。
2、了解當(dāng)日主要客情,并根據(jù)當(dāng)日客情及餐桌安排情況,接受當(dāng)餐客人的訂單,并把有關(guān)信息傳到宴會(huì)預(yù)訂、經(jīng)理、收銀臺(tái)。
3、熱情、友好、禮貌地歡迎問(wèn)候客人,根據(jù)不同客人,合理安排和引位。
4、熟記�？偷腣IP客人的`姓名、習(xí)慣、愛好,使客人有賓至如歸之感。
5、解答客人問(wèn)訊,收集有關(guān)客人意見并及時(shí)向主管反映。
6、客滿時(shí),禮貌地向客人解釋清楚或幫客人聯(lián)系建議去精菜坊用餐。
7、參加餐前準(zhǔn)備和餐后結(jié)束整理工作,統(tǒng)計(jì)當(dāng)班就餐人數(shù)。
8、及時(shí)通知餐廳領(lǐng)班、服務(wù)員,客人就座情況。
9、隨時(shí)調(diào)整餐廳桌位編排狀況。
10、確保迎賓區(qū)域的清潔整齊,每天開餐前發(fā)放和收餐后收集菜單和酒水單,清點(diǎn)數(shù)量,以免缺少。
11、禮貌送客人,并講”謝謝,歡迎再次光臨”。
12、完成上司布置的其它任務(wù)。
迎賓的崗位職責(zé)11
1、按規(guī)定著裝，保持整潔，按時(shí)上下班，服從經(jīng)理的指揮安排；
2、做好負(fù)責(zé)區(qū)域的衛(wèi)生工作；
3、掌握客情，接受預(yù)訂，安排留臺(tái)；
4、熱情主動(dòng)地迎送賓客，將客人引領(lǐng)至適當(dāng)?shù)淖�，幫助拉椅讓座，熟記�？图百F客姓名；
5、對(duì)每位賓客要注意對(duì)餐廳的介紹，以提高餐廳的知名度；
6、在茶樓客滿時(shí)，向客人禮貌地解釋，并建議客人等候，同時(shí)把客人的`姓名登記在記錄本上，安排客人到等候區(qū)就坐，發(fā)放等位卡；
7、解答客人提出的有關(guān)茶樓設(shè)施方面的問(wèn)題，收集用餐后客人對(duì)茶樓的建議，并及時(shí)向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)；
8、做好喝茶人數(shù)的記錄；
9、參加茶樓組織的各種培訓(xùn)活動(dòng)；
10、自覺遵守茶樓的各項(xiàng)規(guī)章制度；
11、完成上級(jí)布置的各項(xiàng)工作；
迎賓的崗位職責(zé)12
一、準(zhǔn)備工作
1.做好電梯間、等位區(qū)、公共通道衛(wèi)生，將綠色植物擺放整齊;
2.打掃、拖干凈大門口地面，做好門面衛(wèi)生和三樓迎賓員廳窗戶玻璃衛(wèi)生及地面衛(wèi)生;
3.擦拭干凈迎賓臺(tái)、玻璃門、壁畫、組合太師椅、長(zhǎng)凳和裝飾品等)、榮譽(yù)牌;并檢查等位客人所需的礦泉水及一次性杯、宣傳資料與裝飾畫掛放是否規(guī)范;
4. 準(zhǔn)備充分折疊好的企業(yè)報(bào)和訂位卡放于指定位置;
5.檢查所用的對(duì)講機(jī)是否能正常運(yùn)作。
6.解當(dāng)天的客情，查看訂餐情況;做好與樓層領(lǐng)班的溝通協(xié)調(diào)。
7.開餐前，一樓迎賓員拿好對(duì)講機(jī)站在指定位置，恭候客人到來(lái)，站立姿勢(shì)端正，不依不靠任何物體，雙手自然交疊在腹前，保持良好的微笑、姿態(tài)，精神飽滿。
二、引領(lǐng)入座
1.當(dāng)有客人來(lái)時(shí)，主動(dòng)向前迎接，對(duì)客人行30度的鞠躬禮，并熱情問(wèn)候;“歡迎光臨***”，同時(shí)詢問(wèn)客人用餐信息，如“先生或小姐，請(qǐng)問(wèn)是否預(yù)定?請(qǐng)問(wèn)幾位?”幫客人按住電梯按鈕;當(dāng)客人進(jìn)入電梯時(shí)，聲音響亮的說(shuō):“請(qǐng)上三樓，祝您用餐愉快!”
2.一樓迎賓員將客人用餐信息及時(shí)的通知三樓迎賓員，三樓迎賓員接到信息站在電梯口迎接客人，當(dāng)電梯開時(shí)，致歡迎詞;“歡迎光臨***”;
3.迎賓員在引領(lǐng)客人時(shí)，走在客人的左前方，保持1米左右的距離，適時(shí)向客人介紹餐廳的特色或企業(yè)文化等);征詢客人是否需要開包房，如客人需要時(shí)，應(yīng)及時(shí)的介紹包房的收費(fèi);
4.安排客人座位時(shí)，根據(jù)客人的人數(shù)和要求，進(jìn)行帶位;
5.拉椅讓座，雙手輕拖椅背，然后用右手穩(wěn)住，并招呼客人“請(qǐng)坐”，如有小孩應(yīng)主動(dòng)送上BB凳;
6.客人的隨身物品需要擺放時(shí)，應(yīng)主動(dòng)征詢客人的意見，把物品放在不影響行走的`地方，并為客人套上衣套;
7.將顧客的用餐信息及要求交接給值臺(tái)服務(wù)員;
8.至少有一位客人入座后，與服務(wù)員交接清楚后方可離開。
9.來(lái)的客人有數(shù)批同時(shí)到達(dá)，要逐一帶位，并向等候的客人打招呼致意。
三、客人等位時(shí)的服務(wù)
1.當(dāng)餐廳客滿又有客人來(lái)到時(shí)，做好解釋安頓工作，并主動(dòng)為客人提供礦泉水;并按登記的先后順序?yàn)榭腿税才挪臀?
2.留座客人超時(shí)沒(méi)有來(lái)時(shí)，應(yīng)及時(shí)告訴領(lǐng)導(dǎo)處理，便于決定是否留座;
3.開餐期間，迎賓員應(yīng)時(shí)刻保持門口地段和迎賓臺(tái)的清潔衛(wèi)生。
四、送客
當(dāng)客人離開餐廳時(shí)，迎賓員對(duì)客人30度的鞠躬，并對(duì)客人說(shuō)：“謝謝光臨，慢走，歡迎下次光臨”等歡送語(yǔ)，并派送報(bào)紙或訂位卡。如有打包的客人主動(dòng)為客人提拿。
迎賓的崗位職責(zé)13
1、自覺遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度,維護(hù)公司及所屬品牌的`形象,保持個(gè)人良好的職業(yè)形象;
2、確保客戶感受到熱情周到的服務(wù);
3、按照品牌要求做好客戶接待工作,并同時(shí)做好記錄,必要時(shí)做好接聽電話工作;
4、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的臨時(shí)性任務(wù)。
任職要求:
1、大專及以上學(xué)歷,文秘、行政管理及相關(guān)專業(yè);
2、一年以上相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn),熟練使用相關(guān)辦公軟件;
3、工作熱情積極、細(xì)致耐心;
4、形象氣質(zhì)佳;
迎賓的崗位職責(zé)14
1、按時(shí)上、下班始終保持良好的儀容、儀表、儀態(tài)及精神狀態(tài)。
2、了解公司各種卡位、散臺(tái)的功能特征及具體位置和最低消費(fèi)制膠工崗位職責(zé)_制膠工崗位負(fù)責(zé)事項(xiàng)。
3、主動(dòng)熱情迎接客人，主動(dòng)介紹臺(tái)、卡情況以及節(jié)目安排情況。
4、接受電話訂位及當(dāng)面訂位，準(zhǔn)確作好訂位記錄制膠工崗位職責(zé)。
5、為留言客人服務(wù)，引領(lǐng)臺(tái)、卡遲到的客人。
6、與服務(wù)員配合，為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
7、隨時(shí)解答客人提問(wèn)，引領(lǐng)找路的客人。
8、服從領(lǐng)班的.安排，做好區(qū)域內(nèi)的衛(wèi)生工作制膠工崗。
9、嚴(yán)格遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度、工作紀(jì)律及各項(xiàng)工作規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)。
10、注重自身形象、提高自身素質(zhì)和禮貌修養(yǎng)。
迎賓的崗位職責(zé)15
迎賓員又稱接待員、應(yīng)接員、引賓員、是餐廳的“門面”。其主要工作是迎賓接顧客入門、安排就座、送別顧客，這項(xiàng)工作的質(zhì)量效果直接影響到餐廳的經(jīng)營(yíng)情況，迎賓員的崗位職責(zé)是：
1、使用服務(wù)敬語(yǔ)，笑臉迎賓，主動(dòng)詢問(wèn)顧客位數(shù)，顧客離時(shí)應(yīng)微笑道謝。
2、當(dāng)有電話訂座或來(lái)人訂座時(shí)，應(yīng)準(zhǔn)確地填寫訂座本，并復(fù)述經(jīng)顧客聽。
3、盡可能記住�？托彰�、習(xí)慣、喜愛、使顧客有賓至如歸的`感覺。
4、熟悉酒店的服務(wù)設(shè)施項(xiàng)目，以便解答顧客詢問(wèn)。
5、負(fù)責(zé)做好批定范圍內(nèi)的公共衛(wèi)生。
6、迎賓員要了解每餐的和預(yù)訂情況，熟悉餐廳的所有宴會(huì)廳及餐桌、餐位。
7、要儀表整潔美觀、彬彬有禮、熱情、在開餐前30分鐘，站立于餐廳門口一側(cè)，面帶笑容，迎接顧客。
8、當(dāng)顧客到達(dá)，在距離顧客3米時(shí)要微笑致意，距離1.5米時(shí)要躬身問(wèn)好，行30度鞠躬禮，用手勢(shì)表示請(qǐng)進(jìn)，并協(xié)助顧客存放衣帽等物品。
9、迎賓員引客入座：顧客進(jìn)入餐廳，首先由第一迎賓（咨客）向顧客致迎辭，詢問(wèn)客情并根據(jù)顧客的人數(shù)和要求安排相應(yīng)的位置就座，然后交于第二迎賓（值臺(tái)服務(wù)員）。服務(wù)員見到顧客首先致歡迎辭，并拉椅讓座（通常和第一迎賓共同完成）然后為顧客遞茶送巾，在根據(jù)客情落口布、落筷套、增撤餐位。
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